전현무계획3 세종 치킨가스 매운우동 연와종 위치 정보 (2025년 12월 19일 10회)

전현무계획3 세종 치킨가스 매운우동

 

MBN [전현무계획3 10회]는 2025년 12월 19일 방송으로 세종특별자치시 편이 진행되었는데 이번 여정에는 감미로운 목소리의 주인공, 가수 로이킴이 게스트로 합류해 미식 탐방의 품격을 높였습니다. 전현무, 곽튜브, 그리고 로이킴이 세종의 두 번째 미식 계획으로 선택한 곳은 나성동의 세련된 빌딩 숲속에 위치한 치킨가스 전문점 [연와종]입니다.

 

흔히 '가스'라고 하면 돈가스(돼지고기)를 떠올리기 마련이지만, 이곳은 오직 치킨(닭고기)만으로 승부수를 던진 곳입니다. 닭가슴살, 안심, 다리살 등 부위별로 세분화된 치킨가스와 입맛을 확 깨우는 매운우동의 완벽한 조화! 로이킴이 "이건 제가 알던 치킨의 차원을 넘어섰다"고 극찬한 [연와종]의 모든 것을 상세히 소개해 드립니다.

목차

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Part 1. [연와종] 치킨가스: 돼지보다 부드러운 '닭의 재발견'

1.1. 부위별로 즐기는 섬세한 식감의 미학

[연와종]의 가장 큰 특징은 닭고기를 단순히 튀겨낸 것이 아니라, 각 부위의 특성을 살려 최상의 식감을 끌어냈다는 점입니다.

• 안심가스 (12,000원): 로이킴이 첫 점을 먹자마자 감탄한 부위입니다. 닭 한 마리에서 소량만 나오는 안심은 입안에서 결대로 흩어지는 극강의 부드러움을 자랑합니다. 얇고 바삭한 튀김옷 속에 가둬진 촉촉한 육즙은 '겉바속촉'의 정석을 보여줍니다.
• 가슴살가스 (11,000원): '퍽퍽하다'는 닭가슴살의 편견을 완전히 깨버린 메뉴입니다. 수비드 공법을 연상케 하는 절묘한 튀김 온도 조절을 통해, 가슴살 특유의 담백함은 유지하면서도 놀라울 정도로 촉촉한 식감을 구현했습니다. 다이어트와 미식을 동시에 잡고 싶은 분들에게 강력 추천합니다.
• 다리살가스 (13,500원): 기름진 고소함을 선호하는 곽튜브의 원픽이었습니다. 탄력 있는 다리살의 근육과 적당한 지방층이 어우러져 씹을수록 진한 풍미가 터져 나옵니다. 돈가스보다 가벼우면서도 풍성한 맛을 원하는 분들에게 안성맞춤입니다.

1.2. 한 번에 모든 매력을 맛보다 '모둠가스정식'

처음 방문하는 분들이나 결정 장애가 있는 분들을 위해 [연와종]은 모둠가스정식 (13,500원)을 제안합니다. 안심, 가슴살, 다리살을 골고루 배치하여 부위별로 다른 텍스처와 맛의 층위를 한 번에 경험할 수 있는 이곳의 시그니처 메뉴입니다.

전현무계획3 세종 치킨가스 매운우동

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Part 2. [연와종]의 킥! 고소함을 잡아주는 '매운우동'

2.1. 튀김의 느끼함을 지워주는 '매운우동정식 (11,500원)'

치킨가스의 고소함이 자칫 느끼함으로 다가올 때쯤, 전현무가 강력 추천한 매운우동이 등장합니다.

• 깔끔하게 매운 육수의 비밀: 단순히 맵기만 한 것이 아니라, 가쓰오부시 베이스의 깊은 육수에 비법 매운 양념이 더해져 칼칼하면서도 시원한 뒷맛을 자랑합니다.
• 탱글탱글한 면발: 우동 전문점 못지않게 탄력 있는 면발은 국물을 머금어도 쉽게 퍼지지 않아 식사 끝까지 쫄깃함을 유지합니다. 치킨가스 한 점을 먹고 매운 국물을 한 모금 마시는 '무한 반복'의 굴레에 빠지게 만듭니다.

2.2. 취향에 따른 다양한 우동 라인업

매운 것을 못 드시는 분들을 위해 기본에 충실한 가쓰오우동정식 (11,000원)과 여름철 별미인 냉우동정식 (11,500원)도 준비되어 있어, 계절과 취향에 상관없이 즐길 수 있습니다.

전현무계획3 세종 치킨가스 매운우동

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Part 3. 로이킴도 반한 공간의 미학과 위치

3.1. 나성동 퍼스트원의 '감성 다이닝'

세종의 중심 상권인 나성동, 그중에서도 랜드마크인 '퍼스트원' 빌딩 2층에 위치한 [연와종]은 세련된 인테리어를 갖추고 있습니다.

• 모던하고 깔끔한 분위기: 우드 톤의 차분한 인테리어는 로이킴의 감미로운 분위기와도 잘 어울립니다. 오픈 키친 형태로 운영되어 고기를 손질하고 튀기는 과정을 직접 볼 수 있어 신뢰감을 더하며, 데이트 코스나 깔끔한 혼밥 장소로도 손색이 없습니다.
• 창밖으로 펼쳐지는 나성동의 도심 전경: 창가 자리에 앉으면 세종시의 현대적인 거리 풍경을 감상하며 여유로운 식사를 즐길 수 있습니다.

3.2. 방문객을 위한 이용 팁

• 정기 휴무 확인: 매주 월요일은 정기 휴무입니다. 주말 여행이나 평일 점심 방문 시 헛걸음하지 않도록 주의해야 합니다.
• 브레이크 타임 활용: 화요일부터 금요일까지는 오후 3시부터 4시 30분까지 브레이크 타임이 있습니다. 주말(토, 일)에는 브레이크 타임 없이 운영되니 주말 방문객은 좀 더 여유롭게 방문이 가능합니다.

전현무계획3 세종 치킨가스 매운우동

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에필로그: 치킨가스의 새로운 기준을 제시하다

MBN [전현무계획3 10회] 세종 편에서 소개된 [연와종]은 우리가 알던 '치킨'과 '돈가스'의 경계를 허물고 새로운 미식의 영역을 개척한 곳입니다. 로이킴의 감성을 충족시킨 부드러운 안심가스와 전현무의 입맛을 사로잡은 칼칼한 매운우동의 조합은 세종시를 방문해야 할 또 하나의 이유가 되기에 충분합니다.

 

이번 주말, 세종시의 모던한 야경을 감상하신 후 나성동 [연와종]에서 치킨가스의 끝판왕을 경험하며 기분 좋은 미식 계획을 완성해 보시는 건 어떨까요?

 

전현무계획3 세종 치킨가스 매운우동

📍 매장 정보:

• 상호: 연와종
• 주소: 세종특별자치시 나성북로 30 퍼스트원 2층 276호
• 문의: 0507-1334-6791
• 영업시간:
• 화-일: 10:00 ~ 21:00/ 브레이크 타임: 15:00 ~ 16:30 (토,일 없음)
  정기 휴무: 매주 월요일

• 주요 메뉴 및 가격:
  모둠가스정식: 13,500원
  매운우동정식: 11,500원
  안심가스: 12,000원
  냉우동정식: 11,500원

• 특징: MBN '전현무계획3' 10회 방영. 돈가스가 아닌 프리미엄 '치킨가스' 전문점으로 부위별 특화된 식감이 특징.

연와종 위치

 

전현무계획3 세종 치킨가스 매운우동

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