전현무계획3 인제 막국수 감자전 옛날원대막국수 위치 정보 (2025년 12월 12일 9회)

전현무계획3 인제 막국수 감자전

 

2025년 12월 12일 방영된 MBN [전현무계획3 9회] 인제&홍천 편에서 방송인 전현무, 곽튜브 콤비가 첫 번째로 찾아간 곳은 강원특별자치도 인제군 인제읍의 아름다운 자작나무 숲길 끝에 자리한 [옛날원대막국수]입니다. 이곳은 인제의 자연을 그대로 담아낸 깊고 깔끔한 맛의 막국수와 고소한 감자전으로, 이미 아는 사람들 사이에서는 '인제 방문 필수 코스'로 불리는 곳입니다.

 

[옛날원대막국수]는 인제 자작나무 숲이라는 천혜의 자연환경 속에서 그 맛을 더하며, 먼 길을 찾아온 손님들에게 강원도의 정서와 맛을 동시에 선사합니다. 강원도의 맑은 물과 토속적인 메밀의 만남, 그리고 전현무와 곽튜브가 극찬한 [옛날원대막국수]의 매력을 중심으로 자세히 소개해 드립니다.

목차

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Part 1. [옛날원대막국수] 막국수의 '강원도식 정석'

1.1. 순수 메밀의 맛을 살린 '자가제면 막국수'

막국수의 맛은 곧 메밀의 맛입니다. [옛날원대막국수]는 메밀 본연의 구수함과 깔끔함을 살린 정통 강원도식 막국수를 선보입니다.

• 순도 높은 메밀의 구수함: 맷돌에 빻아 만든 듯한 순도 높은 메밀을 사용하여 면을 뽑아냅니다. 메밀 특유의 거칠면서도 씹을수록 구수한 맛이 살아있으며, 화학적인 첨가물 없이 메밀과 소량의 전분만을 사용하여 소화가 잘되고 건강한 면발을 자랑합니다.
• 주문 즉시 뽑아내는 면발: 쫄깃함보다는 메밀 본연의 툭툭 끊어지는 듯한 식감을 살리기 위해, 주문과 동시에 면을 뽑아 삶아냅니다. 신선하고 탄력 있는 면발은 메밀의 향을 온전히 전달하며, 막국수 마니아들에게 최고의 만족감을 선사합니다.
• 깔끔함이 돋보이는 물막국수 (9,000원): 물막국수는 메밀 면 위에 맑고 시원한 육수를 자작하게 부어냅니다. 인제 지역의 맑은 물과 채소를 우려낸 육수는 시원하고 깔끔하여 메밀의 구수한 맛을 해치지 않으며, 취향에 따라 식초와 겨자를 가미해 즐기기 좋습니다.

전현무계획3 인제 막국수 감자전

1.2. 비법 양념장과 고소함의 조화 '비빔막국수'

물막국수가 담백함의 정수라면, 비빔막국수(9,000원)는 특제 양념장의 중독성 있는 매콤달콤함이 매력적입니다.

• 숙성된 비법 양념장: 비빔막국수에 사용되는 양념장은 고춧가루, 간장, 마늘 등 다양한 재료를 숙성시켜 만든 비법 양념입니다. 인위적인 단맛보다는 자연스러운 감칠맛과 깔끔한 매콤함이 특징이며, 메밀 면과 비볐을 때 퍽퍽하지 않고 부드럽게 감기는 맛을 자랑합니다.
• 참기름과 깨소금의 고소함: 양념장과 함께 넉넉히 들어가는 참기름과 깨소금은 막국수의 고소한 풍미를 극대화합니다. 참깨를 직접 빻아 낸 듯한 고소한 향은 메밀의 구수함과 어우러져 침샘을 자극하며, 비빔 막국수를 더욱 풍성하게 만듭니다.
• 새콤달콤한 무절임과 김가루: 채 썬 무절임과 김가루 등 기본 고명이 넉넉하게 올라가 있어, 다양한 식감과 맛의 조화를 즐길 수 있습니다. 특히 새콤한 무절임은 막국수의 느끼함을 잡아주며 깔끔한 뒷맛을 선사합니다.

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Part 2. [옛날원대막국수]와 '강원도의 정서'

2.1. 쌀국수에 버금가는 인기의 '감자전'

막국수와 함께 [옛날원대막국수]를 대표하는 또 다른 메뉴는 바로 감자전(13,000원)입니다. 전현무와 곽튜브 역시 감자전을 막국수와 함께 즐기며 극찬을 아끼지 않았습니다.

• 강원도 감자의 풍미: 감자전은 강원도 특산물인 감자를 직접 갈아 만든 것으로, 전분가루를 거의 사용하지 않아 감자 본연의 맛과 쫀득한 식감이 살아 있습니다.
• 바삭함의 정수: 기름을 넉넉하게 두른 불판에 노릇하게 부쳐내어, 겉은 놀라울 만큼 바삭하고 속은 촉촉하면서 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 막국수와 함께 곁들여 먹으면 차가운 면과 따뜻하고 고소한 감자전의 온도 및 맛의 대비가 완벽한 조화를 이룹니다.

전현무계획3 인제 막국수 감자전

2.2. 자작나무 숲길 끝의 '고즈넉한 쉼터'

[옛날원대막국수]는 그 위치 자체가 특별한 매력을 지니고 있습니다. 인제의 아름다운 자연환경 속에 깊숙이 자리 잡고 있습니다.

• 인제 자작나무 숲길: 식당은 인제의 명소인 원대리 자작나무 숲길 근처에 위치해 있습니다. 자작나무 숲을 찾아온 관광객들이 필수로 들르는 곳이며, 숲의 청정한 기운 속에서 맛보는 막국수는 도시에서의 복잡함을 잊게 해주는 힐링을 선사합니다.
• 단축된 영업시간의 의미: [옛날원대막국수]는 10:00부터 16:30까지 짧은 시간만 운영하며, 매주 화요일은 정기 휴무입니다. 이는 최고의 신선도를 유지하고, 정해진 시간 동안 오직 정성에 집중하겠다는 주인장의 고집을 보여주며, 고객들에게 '한정된 시간에만 맛볼 수 있는 귀한 맛'이라는 인식을 심어줍니다.
• 소박하지만 정겨운 분위기: 화려함보다는 소박하고 정겨운 분위기의 노포 스타일 식당입니다. 오랜 시간 한자리를 지켜온 주인장의 손맛과 인심이 느껴지는 따뜻한 분위기 속에서 강원도의 참맛을 즐길 수 있습니다.

전현무계획3 인제 막국수 감자전

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옛날원대막국수 매장 정보

MBN [전현무계획3 9회]를 통해 소개된 [옛날원대막국수]는 인제의 맑고 깨끗한 자연이 선사한 메밀의 구수한 맛을 정직하게 담아낸 곳입니다. 순도 높은 메밀로 뽑아낸 쫄깃한 막국수 면발과 고소하고 바삭한 감자전의 조합은 강원도 토속 음식의 진수를 보여줍니다. 인제 자작나무 숲을 방문하는 여행객에게는 자연과 맛을 동시에 충족시키는 최고의 미식 코스입니다.

 

오늘 강원특별자치도 인제군을 방문하신다면, 아름다운 자작나무 숲길을 걸은 후 [옛날원대막국수]에서 전현무와 곽튜브가 극찬한 강원도식 막국수 한 그릇으로 잊지 못할 구수하고 시원한 경험을 해보시길 바랍니다!

 

전현무계획3 인제 막국수 감자전

📍 매장 정보:

• 상호: 옛날원대막국수
• 주소: 강원특별자치도 인제군 인제읍 자작나무숲길 1113
• 연락처: 033-462-1515
• 영업시간: 10:00 ~ 16:30 (정기 휴무: 매주 화요일)
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 물막국수: 9,000원
  • 비빔막국수: 9,000원
  • 감자전: 13,000원
• 특징: MBN '전현무계획3 9회'에 인제 자작나무 숲길 인근 막국수 맛집으로 소개됨. 순도 높은 메밀면과 바삭한 감자전이 시그니처.

옛날원대막국수 위치

 

전현무계획3 인제 막국수 감자전

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