[전현무계획2, 2025년 8월 8일 방송된 제41회]에서 두번째 찐빵, 꿀빵 맛집으로 소개된 진주의 수복빵집은 지역 사람들의 추억과 함께하는 특별한 공간이었습니다.
이곳은 화려한 간판보다 소박한 정취가 먼저 눈길을 끌지만, 문을 열고 들어서는 순간 따뜻한 빵 향에 마음이 사로잡히지요. 특히 오랜 세월 변함없는 손맛으로 구워내는 찐빵과 달콤한 꿀이 가득한 꿀빵은 방송에서도 주목받은 메뉴로, 진주를 찾는 여행객들이 꼭 맛보고 싶어하는 별미입니다.
단순한 간식이 아니라 세대를 이어온 진주의 정서를 담아낸 빵집이라, 방문하는 순간 마치 오래된 지인이 반겨주는 듯한 친근함을 느낄 수 있답니다.
목차
전현무계획2 진주 찐빵 꿀빵 팥빙수 정보
- 식당이름 : 수복빵집
- 식당위치 : 경남 진주시 진주대로1088번길 8 1층
- 전화번호 : 055-741-0520
- 영업시간 : 12:00 ~ 17:00 / 매달 2,4번째 화요일 정기 휴무
- 주차 불가
진주 도심 한쪽에 자리한 수복빵집은 찾기 어렵지 않은 위치라 처음 방문하셔도 부담이 없습니다. 문을 여는 시간부터 늦은 오후까지 손님이 끊이지 않으며, 비교적 여유로운 시간대에는 한산하게 둘러볼 수도 있지요. 별도의 넓은 주차 공간은 마련되지 않아 가까운 공영주차장을 이용하시는 게 편리합니다.
예약을 받아두는 시스템은 따로 없지만, 줄이 조금 있더라도 기다리는 동안 풍기는 빵 향 덕분에 금세 시간이 지나갑니다. 매장은 아늑하고 소박한 분위기라 오래된 단골과 여행객이 어우러진 정겨운 풍경을 느끼실 수 있습니다.
전현무계획2 진주 찐빵 꿀빵 팥빙수 메뉴
- 찐빵 : 4개 4,000원
- 꿀빵 : 5개 5,000원
- 팥빙수 : 6,000원
- 단팥죽 : 6,000원
수복빵집에 가면 가장 먼저 눈길을 사로잡는 것은 역시 단팥빵입니다. 한입 베어 물면 촉촉한 빵 속에 담긴 달콤하면서도 진한 팥소가 가득 차 있어, 전통적인 정취가 고스란히 느껴집니다. 또 다른 인기 메뉴인 생크림빵은 부드러운 빵 사이에 풍성한 크림이 들어 있어 달콤하고 촉촉한 맛이 남녀노소 모두에게 사랑받지요.
그밖에도 담백한 옛날식 소보로빵은 고소한 풍미와 바삭한 식감 덕분에 커피나 우유와 곁들이기 좋습니다. 화려하진 않지만 정직한 재료와 정성스러운 손맛이 담겨 있어, 매번 방문할 때마다 익숙하면서도 따뜻한 만족감을 주는 곳이었습니다.
전현무계획2 진주 찐빵 꿀빵 팥빙수 후기
찐빵 위에 팥물을 듬뿍 부어 주는 방식이 신기했습니다. 달지 않게 삶은 팥 향이 은근히 남아 끝까지 깔끔했고, 김 오른 반죽은 폭신해 식감도 만족스러웠습니다. 대기가 있었지만 회전이 빨라 금세 앉았고, 가격도 부담 없어 기분 좋게 마무리했습니다. 따끈한 팥물이 스며든 가장자리까지 맛이 균일해 마지막 조각까지 만족했습니다.
쟁반에 동그란 찐빵이 차곡차곡 담기고 그 위로 팥물이 촉촉히 흘러내립니다. 겉은 보들하고 속은 쫀득해 한입마다 식감이 변주되며, 과한 단맛이 없어 연속으로 먹기 편했습니다. 재료 소진 전 서둘러 방문하길 권하고 싶습니다. 시장 구경과 묶어 들르면 하루 코스가 알차게 완성됩니다. 가성비도 나쁘지 않았습니다.
시장 골목과 가까워 찾아가기 쉬웠습니다. 웨이팅 줄이 제법 있었지만 회전이 빠른 편이라 체감 대기시간은 길지 않았고, 주문부터 서빙까지 동선이 단순해 편안했습니다. 팥물이 넉넉히 배어들어 끝까지 마르지 않아 식사 후 간식으로도 손색이 없습니다. 포장도 단정해 이동하기 좋았습니다.
팥의 단맛이 깊지만 끈적임이 적어 깔끔하게 떨어집니다. 미묘한 향신의 기운이 뒤에서 받쳐 주어 뒷맛이 질리지 않았고, 반죽은 밀도 있게 부풀어 씹을수록 고소함이 살아났습니다. 달달함이 약한 편이라 어른 입맛에도 어울립니다. 다음에는 팥죽과 함께 구성으로 즐겨보고 싶습니다. 부담 없이 한 판 금세 비웠습니다.
가격 대비 만족도가 높았습니다. 한 판 주문해도 부담이 적고, 팥물을 더해 달라고 하면 과하지 않게 조절해 주셔서 취향대로 즐길 수 있었습니다. 반죽의 수분감이 끝까지 유지되어 마지막 조각까지 보드라웠고, 뜨거운 상태에서 식어 갈수록 쫄깃해지는 변화가 재미있었습니다. 접시까지 따뜻해 끝까지 온기가 유지된 점도 좋았습니다.
오픈 시간 무렵 도착했는데 이미 줄이 길었습니다. 다행히 회전이 빨라 금방 안내받았고, 주문 즉시 따끈한 찐빵이 쟁반째 나와 기다림이 보상되는 느낌이었습니다. 팥물의 농도가 묽어 보이지만 맛은 진해 빵과의 밸런스가 좋았습니다. 유난스럽지 않은 달콤함이라 계속 손이 갔습니다. 다음에는 다른 조합으로 또 즐겨보고 싶습니다.
내부는 오래된 동네 가게의 정취가 남아 있어 편안했습니다. 번쩍이는 인테리어는 아니지만 청결하게 관리되어 있어 안심이 되었고, 쟁반과 그릇에서 묻어나는 레트로 감성이 여행의 재미를 더했습니다. 소란스럽지 않아 간단히 먹고 담소 나누기 좋았습니다. 사진 찍기에도 분위기가 괜찮았습니다.
찐빵 크기가 알맞아 한입에 먹기 편했습니다. 팥물이 전체를 감싸도 질척하지 않고, 반죽이 단단히 결을 잡고 있어 식감이 흐트러지지 않았습니다. 식어도 퍼지지 않는 점이 마음에 들었고, 달지 않아 음료 없이도 끝까지 즐길 수 있었습니다. 아이들과 나눠 먹기에도 무난합니다. 빵 가루가 거의 떨어지지 않아 깔끔하게 먹기 좋았습니다.
시장 공영주차장을 이용하니 접근이 수월했습니다. 주변에 볼거리가 많아 동선을 잡기 좋고, 포장 고객이 많아도 운영이 매끄러워 체류 시간이 길지 않았습니다. 간단한 간식으로 들르기에도, 지역 특색을 맛보는 코스로 끼우기에도 만족스러웠습니다. 재방문 의사가 생겼습니다. 대중교통으로도 접근이 쉬워 여행자에게 편리했습니다.
계절 메뉴로 만난 팥빙수는 향이 은은하고 단맛이 가벼워 식사 후 깔끔한 마무리가 되었습니다. 얼음 입자가 너무 고운 편은 아니지만 팥과 밸런스가 맞아 전체적으로 조화로웠습니다. 위에 올린 고명도 과하지 않아 빵류와 함께 먹기 좋았습니다. 더운 날 다시 생각날 맛입니다. 양도 적당해 디저트로 마무리하기 좋았습니다.
진한 팥죽을 함께 주문해 보니 구수한 향이 먼저 올라오고 뒤로 단맛이 따라와 대조가 매력적이었습니다. 찐빵을 적셔 먹으면 포만감이 배가되어 간단한 한 끼로도 충분했고, 속이 편안해 부담이 덜했습니다. 계절마다 온도와 농도를 다르게 즐겨 보는 재미가 있겠습니다. 뜨끈한 그릇 덕에 마지막 숟갈까지 온기가 남았습니다.
응대가 차분하고 친절했습니다. 메뉴 설명을 짧게 해 주면서 추천 조합을 알려 주셨고, 팥물 추가도 적당히 조절해 주어 취향에 맞췄습니다. 트레이가 뜨거우니 조심하라는 안내도 세심했습니다. 전반적으로 분주하지만 배려가 느껴져 기분 좋은 방문이었습니다. 다음에도 이렇게 맞이받고 싶습니다.
줄이 길어 보였지만 실제로는 금방 움직여서 지루하지 않았습니다. 좌석 수가 많지는 않지만 공간이 답답하지 않고, 주문하고 받는 시간이 짧아 회전이 빠릅니다. 식사 약속 사이에 들르기에도 적당했고, 포장 동선이 분리되어 혼잡이 덜했습니다. 일정 중간 잠깐 쉬어가기 좋았습니다. 대기 안내가 분명해 동선이 헷갈리지 않았습니다.
첫입에서는 팥의 고소함이, 이어서는 은은한 향신의 향이 차분하게 올라옵니다. 뒤끝이 무겁지 않아 깔끔하게 떨어지고, 반죽은 폭신하면서도 결이 살아 있어 질리지 않습니다. 군더더기 없는 맛이라 남녀노소 누구에게나 추천하기 좋습니다. 담백 단맛을 좋아한다면 특히 만족하실 듯합니다.
양은 과하지 않게 구성되어 간식으로 알맞았습니다. 빠르게 먹어도 느끼함이 없고, 달지 않은 팥이라 먹은 뒤에도 목이 마르지 않았습니다. 가격을 생각하면 충분히 납득되는 만족감이었고, 여러 명이 가서 두 판 정도 나눠 먹어도 부담이 없을 듯합니다. 다음에는 포장도 해 보려 합니다. 다양한 연령대가 함께 먹기 좋아 동행 만족도가 높았습니다.
포장 상태가 단정하고 밀봉이 깔끔해 이동 중에도 흐트러짐이 없었습니다. 집에서 전자레인지로 살짝 데우면 처음의 촉촉함이 잘 살아나 만족스러웠고, 팥물도 분리되지 않아 맛의 균형이 유지되었습니다. 멀리 사는 지인에게 선물하기에도 괜찮겠다는 생각이 들었습니다. 전자레인지보다 찜기에 데우면 더 촉촉했습니다.
시장 산책을 마치고 잠시 쉬어가듯 들렀습니다. 머무는 시간이 길지 않지만 메뉴가 특색 있어 기억에 남고, 지역의 정서를 맛으로 전해 주는 느낌이 좋았습니다. 가볍게 당 충전이 필요할 때 적당하며, 동행과 대화를 나누기에도 소란스럽지 않아 재방문 의사가 확실합니다. 소소하지만 확실한 만족이 남아 발걸음이 가벼웠습니다.
찬 바람 부는 계절에 특히 어울리는 조합입니다. 뜨거운 팥물이 빵에 스며들며 따뜻함이 오래 유지되고, 과한 버터 향 없이 담백해 깔끔한 마무리가 가능합니다. 달콤함이 남지 않아 근처 카페를 찾지 않아도 되었고, 산책 전후로 들르기 좋은 리듬을 만들어 주었습니다. 창가 자리가 따뜻해 잠깐 쉬어가기 좋았습니다.
결제가 수월해 번거롭지 않았고 주문 흐름이 명확해 초행도 헷갈리지 않았습니다. 주문→서빙→퇴장의 동선이 일직선이라 체류 시간이 효율적이었고, 바쁜 주말에도 운영이 안정적이라는 인상을 받았습니다. 여행 일정이 촘촘해도 부담 없이 끼워 넣을 수 있는 점이 장점입니다. 혼잡 시간대에도 계산이 빨라 답답함이 덜했습니다.
좌석 간격이 아주 넓진 않지만 붐빔에 비해 쾌적했습니다. 오래 머물 분위기는 아니나 간단히 먹고 나오는 콘셉트라 회전이 빠르고, 주변 상점과의 시너지로 활기가 느껴졌습니다. 짧은 휴식이 필요한 순간에 들르기 좋은 곳입니다. 다음에는 여유 있게 즐기고 싶습니다. 소음이 크지 않아 대화가 끊기지 않았습니다.
달큼한 팥물 덕분에 따로 음료를 주문하지 않아도 충분했습니다. 뜨거울 때는 부드럽고, 식으면 살짝 쫄깃해지는 반죽의 변화가 재미있었습니다. 한 조각씩 떼어 먹는 손맛도 좋아 끝까지 지루할 틈이 없었고, 양 조절이 쉬워 남기지 않고 깔끔히 비웠습니다. 빵결이 무너지지 않아 끝까지 형태가 예쁘게 유지됐습니다.
쟁반에 담긴 비주얼이 강렬해 눈부터 즐겁습니다. 팥물이 천천히 흘러 가장자리에 고이는 모습이 식욕을 돋우고, 빵을 적셔가며 먹는 방식이 색다른 경험이었습니다. 아이들과 함께 와도 무난하고, 어른들도 향과 단맛의 균형에 고개를 끄덕일 것 같습니다. 접시 바닥의 팥까지 긁어 먹게 되는 매력이 있습니다.
인기 메뉴는 재료 소진 시 조기 마감된다는 안내가 있어 이른 방문을 추천드립니다. 늦은 오후에는 품절표가 붙는 경우가 있어 일정에 반영하면 좋겠습니다. 오픈런으로 다녀오니 선택 폭이 넓어 만족도가 더 컸고, 대기도 상대적으로 짧아 효율적이었습니다. 사진으로도 분위기가 잘 담겨 여행 기록 남기기 좋습니다.
지역 명물이라는 말이 과장일까 했지만, 한 번 먹어 보니 개성이 분명했습니다. 단짠에 기대지 않는 담백한 단맛과 폭신한 식감의 조합이 오래 기억에 남습니다. 관광객에게도 추천하고 싶고, 다음 여행 때 가족과 다시 들를 계획입니다. 포장과 매장 취식 모두 만족했습니다. 기대 이상으로 담백해 선물용으로도 생각 중입니다.
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