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전현무계획2 32회, 2025년 6월 6일 방송에서는 대구의 오랜 전통 메밀묵 맛집 ‘할매묵집’이 소개되었습니다. 이곳은 평상형 좌석에 앉아 정겨운 시골집 분위기를 느낄 수 있으며, 주문 즉시 밥상이 가져다 주는 독특한 시스템이 인상적입니다.
대표 메뉴로는 사장님이 직접 100% 메밀로 만든 ‘메밀묵채’가 있는데, 멸치 육수의 깊은 풍미와 함께 아삭한 무생채, 정구지, 김가루 등을 곁들여 담백하면서 시원한 맛이 일품입니다.
또한 부추를 듬뿍 사용한 ‘정구지찌짐’ 역시 대구 지역 특유의 새콤한 초장과 어우러져 인기 메뉴로 손꼽힙니다. 매장에서 직접 만든 묵과 계절마다 달라지는 메뉴, 그리고 빠르고 정성스러운 상차림이 이곳만의 특별한 매력입니다.
전현무계획2 대구 메밀묵채 메밀묵밥 정구지찌짐 정보
- 식당이름 : 할매묵집
- 식당위치 : 대구 달서구 수밭길 22
- 전화번호 : 053-632-8994
- 영업시간 : 10:00 ~ 21:00
- 무료 주차 가능
할매묵집은 대구 달서구 수밭길에 위치해 있어 월광수변공원에서 도보로 접근하기 좋고, 식당 바로 앞 넓은 전용 주차장도 마련되어 있어 차량 이용 시에도 편리합니다.
영업시간은 오전 10시부터 밤 9시까지로, 점심·저녁 모두 여유롭게 방문할 수 있고, 단체 예약 및 포장도 가능해 가족 단위나 모임에도 추천드리고 싶습니다.
시골 할머니댁 같은 정감 있는 좌식 공간에서 따뜻하고 소박한 분위기를 느끼실 수 있으며, 음식이 비교적 빠르게 나와 회전도 좋아 번잡하지 않게 식사할 수 있습니다.
전현무계획2 대구 메밀묵채 메밀묵밥 정구지찌짐 후기
메밀묵의 담백한 맛이 선명해 국물과 함께 떠먹으니 부드럽게 넘어갑니다. 김가루와 깨가루가 고소함을 더해 과하지 않게 간이 맞았고 기분 좋은 여운이 남았습니다. 수수한 그릇 구성도 마음에 들었습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
묵밥의 국물이 깔끔하게 떨어져요. 잡곡밥이 함께 나와 고슬고슬 씹는 맛이 살아 있고 묵은 출렁거릴 만큼 탄력이 있어 식감이 지루하지 않아 끝까지 맛있게 먹었습니다. 밥과 국물의 비율도 안정적이었습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
정구지전이 의외의 주인공이었습니다. 초장에 살짝 찍어 먹으니 향이 또렷하고 기름기가 무겁지 않았습니다. 묵과 곁들이니 상큼함이 더해져 조화로운 한상이 되었습니다. 담음새도 투박해 더 정감이 갔습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
양이 넉넉해 둘이서도 충분했습니다. 묵이 가볍다 생각했는데 포만감이 오래가더군요. 가격대도 부담스럽지 않아 근처 오면 다시 들러 간단히 한 끼 해결하기 좋겠습니다. 남김 없이 비우기 좋은 구성입니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
오래된 시골집 같은 분위기가 편안했습니다. 바깥자리에 앉아 바람을 맞으며 먹으니 더 맛있게 느껴졌고 실내도 정돈이 잘 되어 있어 가족과 함께 오기에 무난했습니다. 과한 인테리어가 없어 좋았습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
주차 공간이 마련되어 접근이 수월했습니다. 산책 후 들르기 좋고, 골목 깊숙하지만 큰 간판이 보여 길 찾기에도 큰 어려움은 없었습니다. 식사 후 산책까지 이어지니 동선이 깔끔했습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
기다림이 조금 있었지만 회전이 빠른 편이었습니다. 대기 명단 관리가 차분하고 안내가 친절해 불편함 없이 입장했고 음식도 주문 후 금방 나와 흐트러짐이 없었습니다. 체감 대기시간이 짧아 만족스러웠습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
국물 간이 과하지 않아 끝까지 깔끔했습니다. 김치고명이 자극적이지 않고 묵의 담백함을 살려줘 숟가락이 자연스럽게 갔고 식후에도 속이 편안해 기분이 좋았습니다. 짠맛이 남지 않아 물도 덜 찾았습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
메밀 향이 은근하게 올라와요. 묵이 물컹하지 않고 탱글한 결이 살아 있어 씹을수록 고소함이 배어 나오고, 김가루와 깨가루가 뒷맛을 정리해 전체 균형이 좋았습니다. 담백한 반찬들과도 궁합이 좋았습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
테이블 간 간격은 넓지 않지만 시끌시끌한 시장통 느낌보다는 정겨운 집밥 분위기였습니다. 직원분들이 수시로 테이블을 살펴 필요한 걸 빠르게 챙겨줘 만족했습니다. 소소한 배려가 식사를 편안하게 했습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
묵채밥은 비비지 않고 떠먹는 재미가 있습니다. 묵과 밥의 비율이 좋아 한입이 과하게 무겁지 않고, 김치의 산미가 밥맛을 돋워 마지막까지 질리지 않았습니다. 고명 조합이 정돈되어 숟가락이 자주 갔습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
아이와 함께 먹기에도 무난했습니다. 자극적인 향신료가 거의 없고 뜨겁지 않아 천천히 먹기 좋았고, 반찬도 짜지 않아 전체적으로 담백한 식사를 할 수 있었습니다. 쉬운 맛이라 입맛 가리지 않아 좋습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
현금만 받는 곳이 아니어서 편했습니다. 계산대 응대가 신속하고 영수증 처리도 깔끔해 마무리가 수월했고, 전반적으로 손님 흐름을 잘 관리한다는 인상을 받았습니다. 자리 정리도 빠르게 이루어졌습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
비 오는 날 들렀는데 따뜻한 국물과 잘 어울렸습니다. 창밖으로 비 소리 들으며 묵밥 한 그릇 비우니 몸이 편안해지고, 과한 기름기 없이 담백한 포만감이 남았습니다. 우중에 어울리는 깔끔한 한 끼였습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
주말 점심 시간대에는 자리 찾기가 쉽지 않았지만 회전이 느린 편은 아니었습니다. 대기 중에도 직원 안내가 있어 답답함이 덜했고, 입장 후 음식도 빠르게 나왔습니다. 분주하지만 어수선하지 않아 좋았습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
묵채 접시는 양념이 지나치지 않아 묵의 고소함이 살아납니다. 채소 수분과 어우러져 한입이 산뜻했고, 사이드로 곁들여도 존재감이 확실했습니다. 담백한 국물과도 궁합이 좋았습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
가정집을 개조한 구조라 좌식 위주 좌석이 중심입니다. 방과 마루가 이어져 여유롭게 앉기 좋았고 어른들이 편하게 식사하기 좋아 동행자 만족도가 높았습니다. 공간 동선도 단순해 움직임이 편했습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
반찬 구성이 과하지 않지만 알차게 느껴졌습니다. 김치가 오래 묵은 맛이 아닌 산뜻한 타입이라 묵의 담백함과 충돌하지 않았고, 재사용 느낌 없이 깔끔했습니다. 과장된 양념이 없어 마음이 편했습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
재방문 의사가 충분합니다. 특별한 날보다는 일상적인 한 끼로 손이 갈 맛과 가격대라 근처에 오면 자연스레 생각날 것 같고, 계절 바뀔 때 다시 맛보고 싶습니다. 동행에 상관없이 고르게 호응할 맛입니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
소음이 심하지 않아 대화가 편했습니다. 음악을 크게 틀지 않아 식사에 집중할 수 있었고, 테이블 정리도 빠르게 이뤄져 식사 흐름이 끊기지 않아 만족스러웠습니다. 어수선함이 적어 머물기 좋았습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
묵무침은 양념이 세지 않아 좋았습니다. 고추장 맛이 앞서지 않고 채소 수분과 묵의 질감이 고르게 섞여 개운했고, 밥과 함께 먹어도 간이 과하지 않았습니다. 한입 한입 부담이 덜해 젓가락이 자주 갔습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
어르신을 모시고 가기 좋은 곳이라 느꼈습니다. 음식 설명을 차분하게 해 주시고, 뜨거운 국물은 식혀 달라는 요청도 성의 있게 대응해 편안하게 식사했습니다. 전반적으로 배려가 느껴지는 응대였습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
테이블 회전이 빠른 만큼 음식 준비가 미리 되어 있을까 걱정했지만 품질이 일정했습니다. 묵의 탄력이 계속 살아 있었고 마지막 한입까지 맛이 흐트러지지 않았습니다. 마감 직전에도 상태가 좋았습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
골목 안쪽 위치지만 내비게이션을 따라가면 무리 없었고, 식사 후 공원 산책로가 가까워 동선이 깔끔했습니다. 지역 방문 일정에 끼워 넣기 좋은 코스였습니다. 차량 이동 동선도 복잡하지 않았습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
전체적으로 간결한 메뉴 구성이라 선택에 고민이 적었습니다. 대표 메뉴부터 사이드까지 겹치지 않게 주문해 다양하게 맛볼 수 있었고, 과한 장식 없이 담백했습니다. 기본에 충실한 집이라는 생각이 들었습니다. 담백한 맛 중심이라 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있고, 과한 조미료가 느껴지지 않아 식후에도 부담이 덜했습니다.
전현무계획2 대구 메밀묵채 메밀묵밥 정구지찌짐 메뉴
- 메밀묵채 : 8,000원
- 도토리묵채 : 9,000원
- 정구지찌짐 : 8,000원
할매묵집의 대표 메뉴는 ‘메밀묵밥’과 ‘메밀묵채’, 그리고 부추를 아낌없이 넣은 ‘정구지찌짐’입니다. 직접 만든 100% 메밀묵으로 만든 묵밥은 깔끔한 멸치 육수에 무생채, 부추, 김가루까지 어우러져 시원하고 담백한 맛을 선사합니다.
특히 메밀묵채는 채 썬 묵과 각종 나물, 부추가 어우러져 아삭함과 고소함이 살아 있고, 정구지찌짐은 초장에 찍어 먹으면 대구 특유의 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 재료 하나하나에 정성이 오래 묻어나 있어 가정집의 푸근함과 건강한 맛을 경험하실 수 있습니다.
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