백반기행 창녕 양파물회 동태전 솔비 세유정 위치 정보 (2025년 10월 19일 318회)

백반기행 창녕 양파물회

 

TV조선 [식객 허영만의 백반기행 318회]는 2025년 10월 19일 '맛에 빠진다! 솔비의 창녕 밥상' 편이 진행되었으며 게스트 솔비와 함께 두번째 음식으로 창녕의 양파로 만든 음식들을 맛볼수 있는 보양 백반집, [세유정]을 만났습니다.

 

경상남도 창녕군 영산면 온천로에 위치한 [세유정]은 바다가 없는 창녕에서 신선한 해산물 요리를 선보이는 곳으로, 특히 창녕의 특산물인 '양파'를 활용한 독특한 메뉴들로 유명합니다. 게스트 솔비가 '이색적인 조합'에 감탄하며 즐긴 오징어볶음, 동태전, 양파물회의 특별한 매력을 지금부터 자세히 파헤쳐 보겠습니다.

목차

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Part 1. [세유정]의 특별한 맛: 창녕 특산물의 재해석

1.1. 창녕의 보물 '양파'를 활용한 이색 물회

[세유정]의 가장 독특한 시그니처 메뉴는 바로 '창녕 양파 물회'입니다. 바다와 멀리 떨어진 내륙 지방인 창녕은 전국적으로 품질 좋은 양파와 마늘이 생산되는 곳으로 유명합니다. [세유정]은 이 창녕 양파를 활용하여 물회의 맛을 한층 더 끌어올렸습니다.

• 양파의 매력: 일반적인 물회는 채소와 해산물 위주이지만, 이곳은 아삭하고 달큰한 창녕 양파를 듬뿍 넣어 물회의 시원한 국물 맛을 깊게 하고, 해산물의 비린 맛을 잡아주며 독특한 단맛을 더합니다.
• 주요 물회 메뉴: 창녕양파 가자미물회, 창녕양파 한치물회 등 제철 해산물을 활용하며, 물회의 시원함과 양파의 달큰함이 더해져 솔비가 '반전 매력'이라 극찬할 만한 이색적인 맛을 선사합니다.

1.2. 밥도둑의 정석: 매콤달콤 '오징어볶음'

화끈하고 매콤한 한식의 맛을 책임지는 메뉴는 바로 오징어볶음입니다.

• 불향과 양념의 조화: 신선한 오징어를 특제 양념에 버무려 강한 불에 빠르게 볶아내어 불향을 입힙니다. 매콤달콤한 양념이 쫄깃한 오징어 살에 깊이 배어들어 밥상 위의 훌륭한 밥도둑 역할을 합니다.

1.3. 푸짐한 별미: 겉바속촉 '동태전'

오징어볶음의 매콤함을 중화시켜주는 완벽한 짝꿍은 바로 동태전입니다.

• 정갈한 부침: 고소한 계란물을 입혀 노릇하게 구워낸 동태전은 겉은 바삭하고 속살은 부드럽고 촉촉합니다. 매운맛과 담백한 맛을 번갈아 즐길 수 있게 해주는 한식 밥상의 정석과 같은 메뉴입니다. 특히 물회와 동태전을 함께 주문하는 것이 [세유정]의 숨겨진 '꿀팁 조합'으로 알려져 있습니다.

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Part 2. [세유정]의 메뉴 구성과 공간의 편안함

2.1. 지역 특산물을 담은 '정찬 메뉴'

[세유정]은 해산물 단품 메뉴 외에도 창녕의 또 다른 특산물인 마늘을 활용한 '마늘오동정찬'이나 '참게장정찬' 등 든든한 정찬 메뉴를 선보입니다. 특히 양파 돌솥밥을 추가하여 주문할 경우, 윤기가 흐르는 돌솥밥에 창녕 양파의 풍미가 더해진 건강한 식사를 즐길 수 있습니다. 정찬과 돌솥밥의 조합은 부곡 온천을 방문한 손님들에게 최고의 힐링 식사를 제공합니다.

 

2.2. 온천 마을의 편안한 쉼터

[세유정]은 부곡 온천로에 위치하여, 온천욕 후 허기진 배를 채우기 위해 찾는 손님들이 많습니다. 깔끔하고 정갈한 분위기 속에서 편안하게 식사를 즐길 수 있으며, 특히 다양한 해산물 요리와 창녕 특산물을 활용한 메뉴 덕분에 지역 주민과 외지 관광객 모두에게 인기가 높습니다.

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세유정 매장 정보

TV조선 [백반기행]을 통해 솔비의 입맛을 사로잡은 [세유정]은 바다가 없는 창녕에서 신선한 해산물과 지역 특산물을 절묘하게 조화시킨 독특한 미식 경험을 선사하는 곳입니다. 매콤한 오징어볶음의 활력과 창녕 양파 물회의 시원하고 달콤한 반전 매력은 지친 몸에 새로운 에너지를 불어넣어 줄 것입니다.

 

창녕 부곡을 방문할 계획이라면, 온천욕 후 꼭 [세유정]에 들러 창녕의 건강한 맛과 바다의 시원한 기운을 동시에 느껴보시길 강력 추천합니다.

 

 

📍 매장 정보:

• 상호: 세유정
• 주소: 경상남도 창녕군 영산면 온천로 103-27
• 전화번호: 055-536-7674
• 주요 메뉴 및 가격 :
  • 오징어볶음: 15,000원
  • 동태전: 15,000원
  • 창녕양파 가자미물회: 15,000원
  • 창녕양파 한치물회: 16,000원
  • 마늘오동정찬 / 참게장정찬: 15,000원
  • 마늘오동정찬+양파돌솥밥 / 참게장정찬+양파돌솥밥: 18,000원
• 특징: TV조선 '백반기행' 창녕 편 소개. 창녕 특산물인 양파를 활용한 양파 물회가 시그니처. 매콤한 오징어볶음과 담백한 동태전 등 다양한 한식 메뉴를 제공. 부곡 온천로에 위치해 관광객들에게 인기.

세유정 위치

 

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