백반기행 수원 손칼국수 반반전 현영 착한칼국수 위치 정보 (2025년 11월 9일 321회)

백반기행 수원 손칼국수 반반전 현영

 

TV조선의 [식객 허영만의 백반기행 321회]는 2025년 11월 9일 방송으로 <맛의 특례시! 현영의 수원 밥상> 편으로 진행되었고 마지막 코스는, 화려함 대신 진정한 소박함과 정직함으로 승부하는 식당이었습니다. 방송인 현영 씨와 허영만 화백이 찾은 곳은 수원천로에 위치한 [착한칼국수]입니다.

 

이곳은 상호명처럼 믿기 힘든 '착한 가격'으로 시작하여, 현재까지도 서민들의 든든한 한 끼를 책임지고 있는 수원 시민들의 소울푸드 성지입니다. 오직 국산 밀가루로 직접 반죽한 '손칼국수'와 바삭한 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있는 '반반전'은 허영만 화백이 '가성비와 맛' 모두에 감탄을 금치 못한 메뉴였습니다. 팍팍한 시대에 따뜻한 위로를 전하는 [착한칼국수]의 정겨운 매력을 소개해 드립니다.

목차

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Part 1. [착한칼국수]의 기적: 가격과 맛의 선순환

1.1. 정직한 밀가루로 빚어낸 '손칼국수'의 내공

[착한칼국수]는 가격이 저렴하다고 하여 재료나 정성을 절대 타협하지 않습니다.

• 100% 국산 밀가루 고집: 이곳의 칼국수는 오직 국산 밀가루만을 사용하여 반죽합니다. 국산 밀가루는 수입 밀에 비해 글루텐 함량이 적고 소화가 잘되며, 반죽 특유의 구수한 맛이 살아있어 칼국수의 풍미를 높입니다.
• 손반죽의 쫄깃함: 기계가 아닌 사장님의 손으로 직접 치대고 숙성시킨 반죽은 두께가 불규칙하지만 그 덕분에 쫄깃함과 부드러움이 살아있습니다. 투박하지만 정성이 가득한 면발은 든든한 포만감을 선사합니다.
• 맑고 시원한 멸치 육수: 칼국수 국물은 각종 해산물과 채소를 넣고 푹 우려낸 맑고 시원한 멸치 육수입니다. 깔끔하고 개운한 맛이 손칼국수 면발에 스며들어 구수하면서도 깊은 감칠맛을 냅니다.

1.2. 2,000원의 전설! '착한' 가격의 감동

이곳은 과거 2,000원부터 칼국수를 판매했던 '착한 가격'의 대명사입니다. 물가가 치솟는 지금도 여전히 저렴한 가격을 고수하고 있어, 많은 고객들에게 따뜻한 감동과 위로를 전하고 있습니다.

• 서민들의 든든한 한 끼: 저렴한 가격 덕분에 주머니가 가벼운 학생들부터 어르신들까지 모두 부담 없이 찾아와 든든하게 배를 채울 수 있습니다. 사장님의 '이윤보다는 정'을 우선하는 철학이 고스란히 담겨 있습니다.
• 현영과 허영만 화백의 극찬: 허영만 화백 역시 "이 가격에 이런 맛과 양이라니 믿기 힘들다"며 놀라움을 표했고, 현영 씨 또한 "가성비를 넘어선 가심비(가격 대비 마음의 만족도) 맛집"이라고 극찬했습니다.

백반기행 수원 손칼국수 반반전 현영

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Part 2. 이 집만의 별미: 바삭한 즐거움 '반반전'

2.1. 두 가지 맛을 한 번에 즐기는 '반반전'

손칼국수와 함께 [착한칼국수]의 밥상을 더욱 풍성하게 만드는 메뉴는 바로 '반반전'입니다.

• 감칠맛 도는 조합: 녹두전과 김치전 등, 그날의 재료에 따라 두 가지 전을 반씩 부쳐내어 한 접시에 담아냅니다. 바삭하고 고소한 맛의 차이를 동시에 즐길 수 있어 질리지 않고 풍성한 맛의 조화를 느낄 수 있습니다.
• 바삭함의 정석: 주문 즉시 뜨거운 기름에 부쳐내어 겉은 바삭하고 속은 촉촉함을 유지합니다. 쫄깃한 칼국수를 먹는 중간에 바삭한 전을 한입 베어 물면 훌륭한 맛의 대비를 경험할 수 있습니다.

백반기행 수원 손칼국수 반반전 현영

2.2. 정겨움이 넘치는 시장 골목

[착한칼국수]는 수원천로에 위치해 있어, 주변 시장의 정겨운 분위기를 함께 느낄 수 있습니다.

• 로컬의 정서: 화려한 대형 식당이 아닌, 시장 골목길에서 세월의 흔적을 느끼며 식사할 수 있는 곳입니다. 이곳에서만 느낄 수 있는 투박하지만 따뜻한 로컬의 정서가 고객들에게 편안함을 선사합니다.
• 시원한 겉절이 김치: 칼국수의 맛을 완성하는 것은 역시 김치입니다. 이 집의 칼국수는 겉절이 김치와 찰떡궁합을 자랑하며, 칼국수와 전을 먹는 중간중간 겉절이를 곁들이면 맛의 개운함이 살아납니다.

백반기행 수원 손칼국수 반반전 현영

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착한칼국수 매장 정보

TV조선 [식객 허영만의 백반기행]을 통해 수원의 '착한 맛집'으로 소개된 [착한칼국수]는, 2,000원부터 시작된 놀라운 가격과 국산 밀가루를 고집하는 정직함으로 수많은 사람들의 마음을 사로잡았습니다.

 

쌀쌀한 날씨에 생각나는 뜨끈한 손칼국수 한 그릇과 바삭한 반반전은, 수원에서 만날 수 있는 가장 따뜻하고 정겨운 위로가 될 것입니다. 오늘 경기도 수원시 팔달구를 방문하신다면, [착한칼국수]에서 허영만 화백이 인정한 '착한' 맛과 정성을 경험하며 든든한 한 끼를 즐겨보시길 바랍니다!

 

백반기행 수원 손칼국수 반반전 현영

📍 매장 정보:

• 상호: 착한칼국수
• 주소: 경기 수원시 팔달구 수원천로258번길 13 (지동 399-2)
• 연락처: 0507-1447-3447
• 영업시간: 09:00 ~ 18:00 / 정기 휴무: 매주 수요일
• 주요 메뉴 및 가격 (변동 가능성 있음):
  • 칼국수: 6,000원
  • 반반전: 8,000원
  • 매생이칼국수: 9,000원
  • 얼큰칼국수: 9,000원
  • 백합조개칼국수: 9,000원
• 특징: TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 수원 편에 '착한 가격의 맛집'으로 소개됨. 국산 밀가루로 만든 손칼국수와 두 가지 맛을 즐기는 '반반전'이 시그니처 메뉴.

착한칼국수 위치

 

백반기행 수원 손칼국수 반반전 현영

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