전현무계획3 익산 닭도리탕 진희닭도리탕 위치 정보 (2025년 10월 24일 2회)

전현무계획3 익산 닭도리탕

 

MBN [전현무계획3 2회] 익산 편은 2025년 10월 24일 방송되었습니다. 전현무, 곽튜브, 이국주, 박광재 네 식객이 익산에서의 미식 여정을 마무리하는 대미의 메뉴, 바로 '닭도리탕(닭볶음탕)' 전문점이 소개되었습니다.

 

전북특별자치도 익산시 중앙로에 위치한 [진희닭도리탕]이 그 주인공입니다. 이곳은 평범한 닭볶음탕을 넘어, 묵은지와 토종닭이라는 강력한 재료의 조합으로 얼큰하고 깊은 맛을 선사하며, 익산 현지인들 사이에서 이미 '레전드'로 통하는 곳입니다. 세 식객의 극찬을 받은 [진희닭도리탕]의 매운맛의 깊이를 지금부터 자세히 소개해 드리겠습니다.

목차

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Part 1. [진희닭도리탕]의 필살기: 묵은지와 토종닭

1.1. 토종닭이 선사하는 쫄깃한 식감

이 집 닭도리탕의 첫 번째 매력은 바로 사용하는 닭의 품격에 있습니다.

• 최상급 토종닭: 일반 닭보다 육질이 훨씬 쫄깃하고 탄탄한 토종닭을 사용합니다. 오랜 시간 끓여도 살이 퍼지지 않고 씹을수록 고소한 맛과 탄력이 살아 있어, 닭볶음탕의 식감을 한 차원 끌어올립니다.
• 묵직한 감칠맛: 토종닭에서 우러나오는 진한 육수가 양념과 만나 깊고 묵직한 감칠맛을 내며, 매운맛 속에서도 닭고기 본연의 풍미를 잃지 않습니다.

1.2. 맛의 핵심: 숙성된 '묵은지'의 깊이

[진희닭도리탕]을 특별하게 만드는 두 번째 비결은 묵은지입니다.

• 깊은 시원함: 잘 숙성된 묵은지가 닭볶음탕에 통째로 들어가 함께 끓여집니다. 묵은지의 시원하고 깊은 신맛이 얼큰한 양념과 절묘하게 어우러져, 느끼함을 잡아주고 국물에 산뜻한 깊이를 더합니다.
• 토종닭과의 완벽한 조화: 쫄깃한 토종닭 살코기와 새콤하게 익은 묵은지를 함께 싸서 먹는 맛은 그야말로 환상적입니다. 이 조합은 일반 닭볶음탕에서는 경험할 수 없는 [진희닭도리탕]만의 시그니처입니다.

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Part 2. 끓일수록 진해지는 '마성의 국물'

2.1. 얼큰함과 개운함의 공존

이곳의 국물은 단순한 매운맛을 넘어섭니다.

• 칼칼한 양념장: 고춧가루, 마늘, 고추장 등 정성껏 배합한 비법 양념장은 깊은 토종닭 육수, 그리고 묵은지에서 우러나온 시원한 맛과 합쳐져 얼큰하면서도 개운한, 한국인이 가장 좋아하는 맛을 완성합니다.
• 푸짐한 채소와 감자: 큼직하게 썰어 넣은 감자, 양파, 대파 등 신선한 채소들이 단맛과 시원함을 더해줍니다. 특히 감자는 국물이 스며들어 포슬포슬한 식감과 깊은 맛을 선사합니다.

2.2. 국룰 마무리: K-디저트 '볶음밥'

아무리 배가 불러도 포기할 수 없는 닭도리탕의 마지막 단계는 바로 볶음밥입니다.

• 남은 국물에 볶아 먹는 별미: 묵은지와 닭, 감자에서 우러나온 진한 국물에 밥과 김가루, 참기름 등을 넣어 볶아 먹는 볶음밥은 익산 미식 여정의 완벽한 마침표를 찍어줍니다.

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진희닭도리탕 매장 정보

MBN [전현무계획3]을 통해 익산의 최종 메뉴로 소개된 [진희닭도리탕]은 묵은지와 토종닭이라는 검증된 재료를 바탕으로 최고의 맛을 선사하는 곳입니다. 세 식객이 모두 감탄하며 깨끗이 비운 닭볶음탕 냄비는 이곳의 맛에 대한 최고의 증명입니다.

 

익산에서 얼큰하고 깊은 맛의 토종닭 닭도리탕으로 'K-보양'을 즐기고 싶다면, [진희닭도리탕]을 강력 추천합니다.

 

 

📍 매장 정보:

• 상호: 진희닭도리탕
• 주소: 전북특별자치도 익산시 중앙로 22-34 1층
• 연락처: 063-853-4358
• 영업시간: 10:30~21:00
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 닭도리탕: 20,000원 / 30,000원 / 35,000원 (소/중/대)
  • 닭내장탕: 25,000원 / 35,000원 (중/대)
  • 내장볶음: 25,000원
  • 오징어볶음: 25,000원
  • 제육볶음: 20,000원
• 특징: MBN '전현무계획3' 익산 편에 묵은지 토종닭 닭도리탕 맛집으로 소개됨. 쫄깃한 토종닭과 잘 익은 묵은지의 조화가 특징인 익산 현지인 추천 닭볶음탕 전문점.

진희닭도리탕 위치

 

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