백반기행 하남 김치고추장칼제비 신봉선 정은이네칼국수 위치 정보 (2025년 10월 26일 319회)

백반기행 하남 김치고추장칼제비

 

2025년 10월 26일, TV조선 [식객 허영만의 백반기행 319회]는 '강변에 살으리랏다 신봉선의 근교 하남 밥상' 편으로, 허영만 화백과 신봉선 씨가 하남에서 만나 이색적인 면 요리 전문점이 두 번째 음식 김치고추장칼제비가 소개되었습니다.

 

경기 하남시 대청로에 위치한 [정은이네칼국수]가 바로 그곳입니다. 이곳은 익숙한 칼국수가 아닌, '김치고추장칼제비'라는 독특한 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 칼국수와 수제비의 조화, 그리고 얼큰한 김치고추장 육수가 만나 탄생한 강변의 별미, [정은이네칼국수]의 매력을 지금부터 자세히 소개해 드리겠습니다.

목차

---

Part 1. [정은이네]의 명물: 김치고추장칼제비

1.1. 칼국수와 수제비의 환상적인 '칼제비'

이 집의 이름은 '칼국수'지만, 실제 대표 메뉴는 '칼제비'에 특별한 양념을 더한 것입니다.

• 두 가지 식감의 매력: 칼국수의 쫄깃하고 부드러운 면발과 수제비의 불규칙하면서도 쫀득한 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 면과 수제비를 함께 끓여내면서 국물이 더욱 걸쭉하고 진해지는 것이 특징입니다.

1.2. 얼큰함의 진수: '김치고추장' 육수

[정은이네칼국수]의 칼제비가 특별한 이유는 바로 김치와 고추장 베이스의 얼큰한 육수에 있습니다.

• 개운함과 칼칼함: 잘 익은 김치에서 우러나오는 시원한 신맛과 고추장 베유의 칼칼한 매운맛이 조화롭게 어우러져, 일반적인 멸치 칼국수나 바지락 칼국수와는 완전히 다른, 묵직하고 얼큰한 국물 맛을 자랑합니다.
• 해장에 완벽: 특히 얼큰한 국물 덕분에 속이 확 풀리는 듯한 개운함을 선사하여, 강변에서 시원하게 해장을 하려는 손님들에게 최고의 인기를 누리고 있습니다.

---

Part 2. 투박하지만 정겨운 강변의 정취

2.1. 시골집 같은 정겨운 분위기

식당 주변의 정겨운 분위기는 음식 맛에 또 다른 추억을 더해줍니다.

• 푸근한 인심: 화려하지 않고 소박하며, 오랜 세월 영업해 온 듯한 투박한 인테리어는 마치 시골집에 온 듯한 편안함과 푸근한 인심을 느끼게 해줍니다.

2.2. 칼제비의 짝꿍, 겉절이

어떤 면 요리든 김치가 생명입니다. [정은이네칼국수] 역시 칼제비와 찰떡궁합을 자랑하는 김치를 내어줍니다.

• 신선한 겉절이: 얼큰한 김치고추장칼제비의 맛을 한층 더 끌어올려 주는 것은 바로 아삭하고 신선하게 무쳐낸 겉절이 김치입니다. 칼칼한 칼제비를 먹다가 겉절이를 곁들이면 맛의 균형을 잡아주면서 중독성을 높입니다.

---

정은이네칼국수 매장 정보

TV조선 [식객 허영만의 백반기행]을 통해 신봉선 씨가 소개한 [정은이네칼국수]는 하남 근교의 숨겨진 보석 같은 맛집입니다. 칼국수와 수제비를 동시에 즐기는 '칼제비'에 얼큰한 김치고추장 양념이 더해져, 한국적인 '맵단짠(맵고 달고 짠)'의 조화를 완벽하게 구현합니다.

 

강변 드라이브를 즐긴 후, [정은이네칼국수]에서 이색적인 '김치고추장칼제비' 한 그릇으로 속 시원한 한 끼 식사를 해보시길 강력 추천합니다.

 

 

📍 매장 정보:

• 상호: 정은이네칼국수
• 주소: 경기 하남시 대청로 62-1
• 연락처: 010-3229-8796
• 영업시간: 11:00~20:00 / 15:00~17:00 브레이크타임
                  매주 일요일 정기 휴무
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 김치고추장칼제비: 10,000원
  • 김치고추장칼국수: 10,000원
  • 들깨칼국수: 10,000원
  • 들깨칼제비: 10,000원
• 특징: TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에 김치고추장칼제비 맛집으로 소개됨. 칼국수와 수제비를 함께 즐기는 칼제비에 얼큰한 김치고추장 육수를 사용하는 이색 메뉴가 특징.

정은이네칼국수 위치

 

---

#식객허영만의백반기행 #정은이네칼국수 #하남맛집 #김치고추장칼제비 #신봉선맛집 #칼제비 #하남근교맛집