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예능 프로그램 '전현무계획2' 2025년 7월 25일 방송된 39회에서는 배우 백진희 씨와 함께 영광의 숨은 맛집, 덕자뱃살회, 덕자조림 맛집인 놀부네가 소개되었습니다.
이곳은 신선한 회와 매콤하면서도 깊은 맛을 자랑하는 덕자조림으로 이름난 집으로, 바다의 풍미를 제대로 즐길 수 있다는 점에서 현지인과 여행객 모두에게 사랑받고 있습니다. 특히 덕자조림은 두툼한 살코기와 감칠맛 나는 양념이 어우러져 밥 한 그릇을 금세 비우게 만든다는 평이 많습니다.
흔히 맛보기 어려운 덕자를 중심으로 하는 메뉴 구성이 특별해, 바다 근처에서만 누릴 수 있는 제철 미식의 매력을 전해주죠. 싱싱한 제철 해산물로 준비되는 회 역시 빼놓을 수 없는 별미라, 푸짐한 상차림과 함께 만족감을 선사합니다. 영광을 찾으신다면 꼭 한번 들러야 할 이유가 충분한 그런 집이라 할 수 있습니다.
전현무계획2 영광 덕자뱃살회 덕자조림 정보
- 식당이름 : 놀부네
- 식당위치 : 전남 영광군 영광읍 천년로11길 26-1
- 전화번호 : 061-351-6888
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:00
놀부네는 전라남도 영광읍 중심가에 위치해 접근성이 아주 좋은 식당입니다. 영광읍 시외버스터미널에서 도보로 약 7분 정도 걸려 대중교통을 이용해도 편리하게 방문할 수 있습니다.
매일 오전 11시부터 저녁 8시까지 운영하며, 토요일은 오전에만 영업하니 방문 전 확인하는 것이 좋습니다. 주차 공간도 가게 앞과 인근 공용주차장이 마련되어 있어 자차 이용 시에도 부담이 적은 편입니다.
예약은 필수로 권장드리며, 특히 점심·저녁 시간대와 단체 방문 시에는 미리 전화 예약을 하시는 것이 원활한 식사를 위해 좋습니다. 내부는 넓고 쾌적한 분위기로 가족 모임이나 단체 회식에도 적합하며, 친절한 서비스도 인상적입니다.
전현무계획2 영광 덕자뱃살회 덕자조림 후기
덕자조림을 처음 맛봤는데 살이 도톰하고 양념이 과하지 않아 밥이 술술 넘어갑니다. 매운맛이 은은해 끝까지 편하게 먹었고 생선 비린내가 거의 없었습니다. 무와 감자가 잘 스며들어 밥 한 공기 추가하게 되었고 남은 양념에 비벼 먹으니 만족감이 컸습니다. 상차림이 알차고 테이블 정리도 빨라 식사 흐름이 좋았고 위생도 만족스러웠습니다.
여름 덕자회는 식감이 쫄깃하고 단맛이 살아 있어 기억에 남습니다. 두툼하게 썰어내 씹는 맛이 분명했고 초장보다 간장에 살짝 찍어 먹으니 담백함이 잘 드러났습니다. 익힘 없이 바로 썰어내 신선도가 느껴졌고 상추쌈으로 먹어도 어울렸습니다. 상차림이 빠짐없이 준비되어 있었고 테이블 정리도 신속해 식사 흐름이 끊기지 않았으며 위생 상태도 괜찮았습니다.
민어맑은탕 국물이 맑으면서도 깊어 속이 편안해졌습니다. 살점이 부드럽고 가시 손질이 깔끔해 먹기 수월했고 간이 세지 않아 아이와 함께 먹기에도 괜찮았습니다. 남은 국물에 밥을 말아도 짜지 않아 깔끔하게 마무리했습니다. 상차림이 알차고 테이블 정리도 빨라 식사 흐름이 좋았고 위생도 만족스러웠습니다.
도다리쑥국을 주문했는데 향이 과하지 않고 국물이 개운했습니다. 쑥 향이 은근하게 올라와 입맛을 깨워주고 생선 살이 푹 익어도 퍽퍽하지 않아 만족스러웠습니다. 후추를 약간 추가하니 향이 살아나 더욱 개운했습니다. 상차림이 알차고 테이블 정리도 빨라 식사 흐름이 좋았고 위생도 만족스러웠습니다.
병어회는 부드럽고 달큰한 맛이 특징이었습니다. 얇게 썰린 회를 상추와 곁들이니 느끼함 없이 계속 손이 갔고 상차림 반찬이 깔끔해 전체 조화가 좋았습니다. 비린 향이 적어 회에 익숙하지 않은 분도 부담이 덜했습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
뻘낙지볶음은 매콤하면서도 질기지 않아 식사와 술안주 모두 어울렸습니다. 익힘이 과하지 않아 탄력이 좋았고 밥에 비벼 먹으니 양념의 감칠맛이 더 살아났습니다. 남은 양념에 우동사리를 추가해도 잘 어울릴 듯했습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
전어구이는 고소한 기름 향이 올라와 가을 느낌이 물씬했습니다. 뼈가 얇아 먹기 편했고 무채와 함께 먹으니 느끼함이 잡혀 부담 없이 한 접시를 비웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 온도감도 적절했습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
숭어회는 담백한 풍미가 깔끔했고 식감이 탄탄했습니다. 미나리와 초고추장을 곁들이니 향이 살아나 상큼했고 회를 싫어하던 동행도 부담 없이 맛볼 수 있었습니다. 초저녁에 먹으니 더 산뜻하게 느껴졌습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
생대구탕은 속을 편하게 달래주는 스타일이었습니다. 무와 대파가 넉넉히 들어가 시원했고 살이 흐트러지지 않아 숟가락으로 떠먹기 좋았으며 마무리 죽도 담백했습니다. 국물 온도가 오래 유지돼 끝까지 따뜻했습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
서대탕은 시원하면서도 은근한 단맛이 느껴졌습니다. 살이 얇아도 질감이 부드러워 먹기 편했고 양이 넉넉해 밥 한 공기와 함께 먹으니 든든하게 식사했습니다. 칼칼함이 약해 부담 없이 즐기기 좋았습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
쭈꾸미볶음은 단맛보다 매운맛이 살짝 앞서는 균형이었습니다. 과하게 달지 않아 물리지 않았고 식감이 쫄깃해 씹는 재미가 있었으며 상추쌈과도 잘 어울렸습니다. 사이드 국과 함께 먹으니 매운맛이 부드러워졌습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
갑오징어숙회는 탱글하면서도 질기지 않은 식감이 좋았습니다. 초간장에 살짝 찍어 먹으니 단맛이 올라오고 미지근하게 제공돼 향이 부드럽게 퍼졌습니다. 고추냉이를 곁들이면 풍미가 선명해집니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
백합탕은 국물이 깔끔하고 잡내가 없었습니다. 조개살이 알차고 모래가 거의 느껴지지 않아 마무리로 먹기 좋았고 간이 세지 않아 해장용으로도 괜찮아 보였습니다. 유자고추를 약간 넣으니 향이 산뜻했습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
단호박전이 의외로 인상적이었습니다. 달콤한 반죽에 노릇한 겉면이 바삭하고 속은 촉촉해 사이드임에도 존재감이 있었고 아이들도 잘 먹을 만한 맛이었습니다. 기름기가 적당해 부담이 덜했습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
반찬은 직접 담근 듯한 담백한 맛이었습니다. 과하게 양념되지 않아 메인과 충돌하지 않았고 특히 나물류가 깔끔해 기름짐 없이 끝까지 상을 편하게 비웠습니다. 리필 요청도 빠르게 처리해 주셨습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
대기는 어느 정도 있는 편이었지만 회전이 빠른 편이었습니다. 직원분들이 먼저 안내해줘 흐름이 매끄러웠고 주문 전 재료 소진 여부를 먼저 알려줘 선택이 수월했습니다. 웨이팅표 없이도 순서가 잘 지켜졌습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
가격은 시가로 변동이 있으니 방문 전 확인이 필요했습니다. 구성 대비 만족도가 높았고 생물 위주라 양이 과하지 않아도 질적으로 충족되어 가성비가 괜찮았습니다. 계산 안내가 명확해 부담이 적었습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
공간은 화려하지 않지만 정돈이 잘 되어 있었습니다. 테이블 간격이 좁지 않아 대화하기 편했고 바닥이 미끄럽지 않아 어르신과 동행하기에도 부담이 적었습니다. 냄새가 남지 않도록 환기가 잘 되었습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
직원 응대가 과하지 않으면서도 필요한 설명을 꼼꼼히 해줍니다. 추천 메뉴와 먹는 순서를 안내해줘 음식의 장점을 잘 느낄 수 있었고 요청 사항도 빠르게 처리했습니다. 친절도에 과장이 없었습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
재방문 의사는 충분합니다. 계절에 따라 메뉴가 달라져 다음 시즌에 다른 생선을 맛보고 싶고 예약을 맞추면 대기 부담도 줄어들어 더 여유롭게 즐길 수 있겠습니다. 동행과의 만족도도 높았습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
골목 안쪽이라 처음 찾기는 약간 헷갈렸습니다. 내비게이션을 따라가면 어렵지 않게 도착했고 가게 앞 공터에 잠시 주차가 가능해 동선이 크게 불편하지 않았습니다. 주변이 조용해 식사에 집중됐습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
회는 두께가 일정하고 칼집이 고르게 들어가 있어 식감이 안정적이었습니다. 얼음 물기가 과하지 않아 본연의 맛이 잘 느껴졌고 곁들임 채소도 신선했습니다. 온도 관리가 세심해 보였습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
탕 요리는 밥과 함께 나오니 식사로 충분했습니다. 간이 자극적이지 않아 끝까지 편하게 먹을 수 있었고 남은 국물에 밥을 말아도 짜지 않아 마무리가 좋았습니다. 속 편한 한 끼로 만족했습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
예약이 권장되는 곳이라 미리 연락하니 준비가 매끄러웠습니다. 도착 시간에 맞춰 상차림이 정리되어 대기 없이 착석했고 주문 후 음식이 순서대로 빠르게 나왔습니다. 단체도 무리 없이 소화해 보였습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
재료 소진이 빠른 날이 있다고 들었는데 방문한 날도 몇 가지 메뉴가 일찍 마감되었습니다. 준비된 품목 위주로 주문했지만 아쉬움 없이 만족스럽게 식사했습니다. 다음에는 다른 계절에 다시 오고 싶습니다. 상차림이 알차고 위생도 괜찮았습니다.
전현무계획2 영광 덕자뱃살회 덕자조림 메뉴
- 전부 싯가
- 봄 - 도다리(회, 쑥국), 쭈꾸미, 갑오징어, 병어, 백합
- 여름 - 덕자(회, 조림), 민어
- 가을 - 뻘낙지, 전어, 서대탕
- 겨울 - 숭어, 생대구탕
영광 놀부네의 대표 메뉴는 단연 덕자조림과 덕자회입니다. 덕자조림은 60cm가량 자라는 대형 덕자를 국내산 고춧가루, 된장, 고추장을 황금비율로 배합한 특제 양념에 푹 조려내 매콤달콤한 감칠맛이 일품입니다. 두툼한 살점과 함께 감자, 무 등이 어우러져 깊고 진한 맛을 자랑하며, 국물에 밥을 비벼 먹으면 환상의 밥도둑이 따로 없습니다.
덕자회는 뱃살 부분이 부드러우면서도 쫄깃하고 담백해 신선함이 살아있어, 참기름 고추장이나 된장소스와 곁들여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 싱싱한 생물만을 사용하여 비린내가 전혀 없어 첫 맛에 반하게 되는 메뉴입니다. 여름철 제철 생선의 진가를 제대로 느낄 수 있는 놀부네의 별미라 할 수 있습니다.
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