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MBN 예능 프로그램 전현무계획2 2025년 7월 18일, 38회는 수원의 맛집을 방문하였습니다. 첫 음식은 수원의 오래된 해장국 맛집, 유치회관이 소개되었습니다.
60여 년 세월을 간직한 이곳은 부드럽게 삶아낸 소머리국밥과 진한 육수로 사랑받고 있으며, 깊은 국물 맛은 단골손님들의 발길을 끊이지 않게 합니다. 특히 밥 위에 푸짐히 올려주는 고기와 함께한 한 숟가락은 누구라도 만족할 만한 든든한 한 끼를 선사하지요.
유치회관은 화려한 메뉴보다는 정직한 맛으로 승부해 온 만큼, 시간이 지나도 변하지 않는 따뜻함을 느낄 수 있는 곳입니다. 오랜 전통과 정성을 담은 국밥의 진수를 경험하고 싶으시다면, 이곳 방문이 훌륭한 선택이 될 것이라 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다.
전현무계획2 수원 해장국 수육 수육무침 정보
- 식당이름 : 유치회관
- 식당위치 : 경기 수원시 팔달구 효원로292번길 67
- 전화번호 : 031-234-6275
- 영업시간 : 24시간 영업
- 수원시청역 2번 출구 305m
- 포장 가능
- 무료 주차 가능
수원 인계동에 위치한 유치회관은 수원시청역 2번 출구에서 도보로 약 5분 거리여서 접근성이 매우 좋습니다. 24시간 연중무휴로 운영되어 언제든 방문할 수 있으며, 넓은 매장과 함께 따로 마련된 주차장이 있어 약 15대가량 주차가 가능합니다.
주차 시 인근 공터도 자주 이용할 수 있어 주차 걱정이 덜한 편입니다. 내부는 소박하고 편안한 분위기로 손님들이 꾸준히 찾는 맛집이며, 웨이팅 시 대기표를 뽑고 대기실에서 기다릴 수 있어 편리합니다. 이러한 점들이 방문객들에게 좋은 경험을 선사합니다.
전현무계획2 수원 해장국 수육 수육무침 후기
맑게 고아낸 국물에 우거지가 듬뿍 들어가 깔끔하게 넘어갑니다. 고기 결이 살아 있어 씹을수록 고소함이 남아 숟가락이 빨라졌습니다. 파향이 은은하게 감돌아 첫 숟갈부터 부담이 없었습니다. 온기가 오래 유지돼 끝까지 따뜻하게 비울 수 있었습니다.
건더기 양이 넉넉해 밥을 말아도 비율이 맞습니다. 선지는 비린내 없이 말랑해 국물과 섞으니 질감 대비가 좋아 만족스러웠습니다. 밥알이 퍼지지 않고 고슬해 씹는 맛이 또렷했습니다. 말아 먹어도 간이 과하지 않아 끝맛이 깔끔했습니다.
국물 농도가 진하지만 부담스럽지 않아 속이 편했습니다. 반찬은 배추김치와 깍두기, 무생채가 깔끔해 사이사이 입맛을 환기해줍니다. 김치의 산미가 적당해 느끼함을 잘 눌러줍니다. 반찬 리필 응대도 빠른 편이라 흐름이 끊기지 않았습니다.
기다림이 조금 있었지만 회전이 빨라 금방 들어갔습니다. 자리에 앉고 주문하니 음식이 빨리 나와 배고픔이 길지 않아 좋았습니다. 대기 동선 안내가 분명해 불편함이 덜했습니다. 웨이팅표 화면이 수시로 갱신돼 체감 대기시간이 짧았습니다.
우거지의 은근한 향과 소고기의 담백함이 잘 맞습니다. 짠맛을 세지 않게 잡아 식사 후에도 갈증이 덜해 마음에 들었습니다. 들깨를 살짝 더하니 고소함이 부드럽게 퍼졌습니다. 후추 한 꼬집으로 끝향을 정리하면 밸런스가 좋아집니다.
밥과 국, 건더기 균형이 좋아 숟가락질이 끊기지 않았습니다. 고기 사이사이에 콜라겐 식감이 느껴져 씹는 재미가 있었습니다. 우거지는 너무 무르지 않아 결이 살아 있습니다. 국물의 미세한 기름막이 풍미만 남기고 부담은 줄였습니다.
가격대는 무난한 편이라 체감 만족도가 높았습니다. 한 그릇으로 든든하게 채워져 재주문 욕구가 생기는 구성이었습니다. 구성 대비 아쉬운 부분이 적어 재방문 가치가 있습니다. 같이 나오는 반찬의 정갈함까지 감안하면 납득이 됩니다.
선지를 국물에 조금씩 넣어 먹으니 고소함이 배가됩니다. 질감이 부드러워 선지를 평소에 안 먹던 분도 시도해 볼 만했습니다. 국물에 오래 둬도 텁텁해지지 않는 점이 좋았습니다. 취향에 따라 간장을 곁들이면 맛의 폭이 넓어집니다.
자극적인 향신료에 의존하지 않아 기본이 단단합니다. 맑은 듯 깊은 육향이 뒤에 남아 숟가락을 자연스레 다시 들었습니다. 잡내 없이 뒷맛이 길어 식사 후 여운이 남습니다. 전체적으로 밸런스를 지킨 담백한 스타일로 느껴졌습니다.
테이블 간격이 촘촘하지만 직원 동선이 분주해도 정돈됐습니다. 필요한 요청에 빠르게 응대해 식사 흐름이 매끄러웠습니다. 물과 수저 보충이 수시로 체크돼 편안했습니다. 붐비는 시간대에도 안내가 차분해 신뢰가 갔습니다.
골고루 썰린 고기가 질기지 않아 어른부터 아이까지 먹기 편합니다. 국물 온도도 알맞아 마지막까지 따뜻하게 즐겼습니다. 지방과 살코기 비율이 고르게 섞여 식감이 균형 있습니다. 건더기만 따로 집어 먹어도 질리지 않았습니다.
대중교통으로 접근이 쉬워 약속 전후 한 끼로 좋았습니다. 주변 상권이 활기라 식사 후 카페 이동도 수월했습니다. 큰길과 가까워 초행에도 찾기 어렵지 않았습니다. 근처에 다양한 편의시설이 있어 동선 짜기 편했습니다.
밥알에 국물이 잘 배어 한 숟갈마다 풍미가 달라집니다. 우거지의 섬유질이 과하지 않아 목 넘김이 편안했습니다. 고기와 밥을 번갈아 먹으면 단맛과 감칠맛이 차례로 올라옵니다. 끝에 남는 고소함이 은근히 중독성 있습니다.
반찬 중 무생채가 상큼해 느끼함을 잡아줍니다. 깍두기는 단단하게 익어 아삭함이 살아있어 국물과 궁합이 좋았습니다. 김치는 단맛이 과하지 않아 깔끔했습니다. 반찬의 온도와 상태가 일정해 신뢰가 갔습니다.
주문 후 기다림이 짧아 점심 시간에도 부담이 적었습니다. 자리에 물·식기 세팅이 빠르게 갖춰져 시작이 쾌적했습니다. 회전율이 높아도 음식 퀄리티가 안정적이었습니다. 바쁜 시간에도 주문 실수가 거의 없었습니다.
양념이 강한 수육무침은 새콤매콤한 편이라 술안주로도 괜찮겠습니다. 고기 결이 무너지지 않아 씹는 맛이 또렷했습니다. 밥과 함께 먹으면 자극이 덜해 조화롭습니다. 고추와 채소의 식감 대비가 입안을 즐겁게 합니다.
수육은 기름기가 과하지 않아 담백하게 즐기기 좋았습니다. 소금만 살짝 찍어도 풍미가 올라와 기본 맛의 힘을 느꼈습니다. 온도 유지가 잘돼 굳지 않고 끝까지 부드러웠습니다. 기름층이 얇아 뒷맛이 깨끗했습니다.
국물은 첫맛보다 끝맛이 긴 타입이라 식사 내내 질리지 않았습니다. 밥 한 공기 기준 포만감이 좋아 가격 대비 만족했습니다. 온도가 식어도 맛의 골격이 유지돼 안정감이 있습니다. 반찬과 조합해도 본맛이 흐트러지지 않았습니다.
늦은 시간 방문에도 손님이 끊이지 않아 인기가 체감됩니다. 회전이 빨라 시끌벅적하지만 불편하진 않았습니다. 정리와 안내가 동시에 진행돼 대기가 부드럽게 흘렀습니다. 마감 직전에도 음식 상태가 일정했습니다.
주차는 시간대에 따라 여건이 다르니 참고하면 좋겠습니다. 안내에 따라 이동하면 식사 흐름이 크게 끊기지 않았습니다. 대중교통을 활용하면 더 편할 듯했습니다. 주변 공영주차와 병행하면 선택의 폭이 넓습니다.
메뉴 구성이 단촐해 선택이 쉬워 초행도 헤맬 일이 없습니다. 대표 메뉴에 집중한 집답게 기본기가 안정적입니다. 사이드 추가도 간단해 동행자 취향 맞추기 좋았습니다. 처음 방문해도 주문 스트레스가 없습니다.
국물의 기름층이 얇아 담백함이 도드라졌습니다. 고기와 우거지 비율이 좋아 한 그릇 내내 질감이 균일했습니다. 밥을 말아도 흐트러지지 않고 밀도가 유지됩니다. 국물만 추가해도 맛이 연해지지 않는 점이 인상적입니다.
술자리가 길었던 다음 날, 속을 부드럽게 달래주기에 충분했습니다. 과한 향이나 매운맛이 없어 편안하게 비울 수 있었습니다. 따뜻한 온기가 위를 감싸는 느낌이 좋았습니다. 먹고 나서도 더부룩함 없이 산뜻했습니다.
테이블 치우기와 새 손님 맞이가 빨라 흐트러짐이 없었습니다. 직원 동선이 분명해 붐벼도 동요 없이 식사가 이어졌습니다. 물티슈와 앞접시 보충이 즉시 이뤄졌습니다. 작은 요청도 놓치지 않는 세심함이 느껴졌습니다.
양이 많은 편은 아니어도 건더기가 알차 체감 만족이 큽니다. 밥 추가 없이도 든든해 일상 한 끼로 손이 갈 맛입니다. 다 먹고 나면 과하지 않게 포만감이 이어집니다. 다음 일정에 부담이 없는 무게감입니다.
재방문 의사를 묻는다면 ‘예’에 가깝습니다. 크게 튀는 요소 없이도 기본을 꾸준히 지키는 집이라 믿고 찾게 됩니다. 계절이 바뀌어도 맛의 축이 흔들리지 않을 듯했습니다. 가까이 있다면 주기적으로 들를 생각이 들었습니다.
전현무계획2 수원 해장국 수육 수육무침 메뉴
- 해장국 - 11,000원
- 수육 - 35,000원
- 수육무침 - 35,000원
수원 유치회관의 대표 메뉴는 얼큰하고 진한 국물이 일품인 ‘선지해장국’과 부드럽고 고소한 ‘수육’입니다. 선지해장국은 깊고 구수한 맛의 육수에 선지가 듬뿍 들어가 해장 음식으로 제격이며, 입안에서 살살 녹는 수육은 고기의 잡내 없이 깔끔해 많은 분들이 함께 주문하곤 합니다.
특히 이 집만의 비법 육수와 신선한 재료 덕분에 오래도록 사랑받아 온 곳이라 해장국과 수육을 함께 즐기면 그 진가를 확실히 느끼실 수 있습니다. 진한 맛을 좋아하신다면 꼭 방문해 보시길 추천드립니다.
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