생생정보 핫플레이스Now 곱창 안지랑곱창골목 위치 정보 (2025년 11월 19일 2417회)

생생정보 핫플레이스Now 곱창

 

대구광역시 남구, 이곳에는 대한민국 미식가들의 발길이 끊이지 않는 특별한 거리가 있습니다. 바로 '안지랑 곱창 골목'입니다. 1979년, 작은 식당에서 시작된 곱창구이의 역사는 이제 수십 년을 이어오며 골목 전체를 뜨거운 숯불 향으로 가득 채우는 거대한 미식의 성지가 되었습니다. 특히 KBS 2TV <생생정보> 2417회 [핫 플레이스 Now] 코너를 통해 소개된 이곳은, 곱창을 사랑하는 모든 이들에게는 '들어서는 순간 배가 고파지는' 마법 같은 공간으로 통합니다.

 

이 골목에서도 특히 시청자들의 눈길을 사로잡고 미각을 자극한 세 곳의 핫 플레이스를 지금부터 자세히 소개해 드립니다. 이 세 식당은 안지랑 곱창 골목의 역사와 현재를 대변하며, 각기 다른 매력으로 손님들을 맞이하고 있습니다.

목차

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1. 🥇 골목의 터줏대감, 전통의 맛을 지켜온 '앞산곱창'

• 상호: 앞산곱창
• 주소: 대구 남구 대명로36길 78
• 전화: 0507-1374-8889
• 운영시간: 17:00 ~ 01:00 (00:30 라스트오더. 매주 화요일 정기 휴무)
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 곱창 한 바가지 (500g): 14,000원
  • 소막창 (120g): 12,000원

'앞산곱창'은 안지랑 곱창 골목의 원조 격이자, 이곳의 역사를 논할 때 빼놓을 수 없는 핵심 점포 중 하나입니다. 수십 년간 한자리를 지켜온 이곳은 단순히 곱창을 파는 곳을 넘어, 대구 시민들의 추억과 외지 방문객들의 기대를 모두 담아내는 '곱창 골목의 상징'입니다.

앞산곱창 위치

 

생생정보 핫플레이스Now 곱창

📌 앞산곱창의 특별함:

1. 세월이 담긴 초벌구이의 노하우:
   앞산곱창의 가장 큰 특징은 정통 방식으로 초벌구이를 한다는 점입니다. 연탄이나 숯불 위에서 사장님만의 노하우가 담긴 양념으로 꼼꼼하게 구워낸 곱창은, 손님 상에 오르기 전부터 이미 그윽한 불향을 머금고 있습니다. 이 초벌 과정 덕분에 느끼함은 잡고, 쫄깃함은 극대화됩니다.
2. 질 좋은 곱창과 푸짐한 구성:
   이곳은 무엇보다 신선한 재료를 최우선으로 합니다. 매일 아침 공급받는 질 좋은 곱창은 잡내 없이 깔끔하며, 씹을수록 고소한 육즙이 터져 나옵니다. 특히 넉넉한 인심으로 제공되는 푸짐한 '곱창 한 바가지'는 앞산곱창의 시그니처 메뉴입니다. 합리적인 가격에 최고의 만족도를 선사하여, 단체 손님이나 가족 단위 방문객에게 특히 인기가 높습니다.
3. 친근하고 활기 넘치는 분위기:
   오랜 역사를 가진 만큼, 식당 내부는 정겹고 편안한 분위기가 특징입니다. 시끌벅적하고 활기 넘치는 분위기 속에서 소주 한 잔과 곱창을 즐기는 것은 안지랑 골목의 진정한 매력입니다. 친절한 서비스와 변함없는 맛은 앞산곱창이 오랫동안 사랑받는 이유입니다.

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2. 🏠 전통과 현대의 조화, 깔끔함으로 승부하는 '안지랑마당'

• 상호: 안지랑마당
• 주소: 대구 남구 대명로36길 9
• 전화: 053-654-0007
• 운영시간: 11:00 ~ 22:00 (라스트 오더 21:00) / 토, 일요일은 12:00 ~ 23:00 (라스트 오더 22:00)
                  매주 수요일 휴무
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 곱창 500g: 14,000원
  • 마당막창: 10,000원
  • 몽둥이막창: 10,000원
  • 불곱창: 16,000원

안지랑마당은 전통적인 곱창 골목의 정서에 현대적인 깔끔함과 세련됨을 더한 곳입니다. 골목 입구 쪽에 자리하여 접근성이 좋으며, 특히 젊은 층과 깔끔한 분위기를 선호하는 손님들에게 높은 지지를 받고 있습니다. 오후 늦게 문을 여는 다른 집들과 달리 점심 시간대부터 비교적 일찍 영업을 시작하는 것이 특징입니다.

안지랑마당 위치

 

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📌 안지랑마당의 특별함:

1. 차별화된 곱창 및 막창 메뉴:
   물론 기본 곱창도 훌륭하지만, 안지랑마당은 막창과 더불어 다양한 부위를 선보이는 데 주력합니다. 특히 두툼하고 육즙이 풍부한 막창은 씹을수록 고소함이 배가 되어 곱창과는 또 다른 매력을 선사합니다. 불곱창 등 특색 있는 메뉴들을 개발하여 손님들에게 선택의 폭을 넓혀줍니다.
2. 쾌적한 시설과 넓은 공간:
   골목 내 다른 식당들과 비교했을 때, 안지랑마당은 비교적 넓고 쾌적한 내부 공간을 자랑합니다. 위생 관리를 철저히 하여 식사하는 동안 기분 좋은 느낌을 받을 수 있으며, 단체 회식이나 모임을 위한 공간도 잘 갖추어져 있어 편안한 식사를 원하는 이들에게 최적의 장소입니다.
3. 완벽한 사이드 메뉴 조합:
   곱창이나 막창을 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 돕는 사이드 메뉴의 조합도 완벽합니다. 특히 곱창의 느끼함을 싹 잡아주는 시원한 콩나물국과, 마지막을 깔끔하게 장식하는 볶음밥은 필수 주문 코스입니다. 깔끔하고 정갈한 밑반찬 구성은 메인 메뉴의 풍미를 더욱 살려줍니다.

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3. 🔥 깊은 불맛, 고소한 향으로 유혹하는 '성주곱창막창'

• 상호: 성주곱창막창
• 주소: 대구 남구 대명로36길 63
• 전화: 0507-1309-1441
• 운영시간: 13:00 ~ 02:00
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 곱창: 14,000원
  • 생막창: 10,000원
  • 소막창: 28,000원
  • 통마늘 치즈곱창: 12,000원

'성주곱창막창'은 안지랑 골목 특유의 깊고 진한 불맛과 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있는 곳으로 정평이 나 있습니다. 정성스럽게 손질하고 숙성시킨 곱창과 막창을 오직 숯불 위에서 구워내어, 재료 본연의 맛을 극대화하는 데 초점을 맞춘 곳입니다. 특히 새벽 2시까지 운영하는 긴 영업시간이 특징입니다.

성주곱창막창 위치

 

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📌 성주곱창막창의 특별함:

1. 정성 가득한 손질과 숙성:
   성주곱창막창은 곱창의 손질에 많은 시간을 투자합니다. 잡내 제거를 위해 깨끗한 세척 과정을 거친 후, 적절한 온도와 시간에서 숙성시켜 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 만들어냅니다. 초벌한 냉동 막창을 일절 사용하지 않고 신선한 생막창만을 사용한다는 자부심이 큽니다.
2. 강렬하고 중독적인 양념 맛과 특색 메뉴:
   이곳의 양념 곱창은 특히 미식가들 사이에서 회자됩니다. 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 내는 특제 양념은 곱창에 스며들어 중독성 있는 감칠맛을 만들어냅니다. 특히 통마늘 치즈곱창은 자체 개발 메뉴이자 이곳의 시그니처로, 눈꽃 치즈가 듬뿍 올라가 매콤함과 고소함을 동시에 즐길 수 있어 인기가 높습니다.
3. 곱창과 막창의 완벽한 밸런스:
   상호명에서 알 수 있듯이, 이곳은 곱창과 더불어 막창 메뉴도 강력 추천합니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 막창은 고소함의 끝판왕입니다. 다양한 종류의 막창(생막창, 소막창, 훈제막창 등)을 갖추고 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

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🌟 안지랑 곱창 골목, 그 매력의 공통분모

앞산곱창, 안지랑마당, 그리고 성주곱창막창은 각기 다른 매력을 가지고 있지만, 이 세 식당을 관통하는 공통의 매력이 있습니다.

• 변함없는 신선함: 안지랑 곱창 골목 모든 식당의 성공 비결은 당일 손질된 신선한 곱창만을 사용한다는 철칙입니다. 이 신선함이 곧 잡내 없는 깔끔한 맛을 보장합니다.
• 넉넉한 인심 & 합리적인 가격: 저렴한 가격으로 푸짐한 양을 제공하는 '한 바가지' 문화는 이 골목의 트레이드마크입니다. 1만 원대의 곱창 한 바가지와 1만 원 내외의 막창 가격은 방문객들을 미소 짓게 하는 큰 매력입니다.
• 활기찬 에너지: 숯불 연기와 사람들의 웃음소리가 뒤섞인 골목의 활기찬 에너지는, 어떤 곳에서도 느낄 수 없는 특별한 경험을 선사합니다.

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대구 안지랑 곱창 골목은 단순히 먹거리를 제공하는 곳이 아니라, 맛과 추억, 그리고 정을 함께 나누는 한국의 독특한 미식 문화 공간입니다. KBS <생생정보>에서 소개된 이 세 곳의 식당을 방문하여, 곱창 골목의 뜨거운 열기와 진정한 맛을 경험해 보시길 바랍니다.

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