생생정보 결정적한수 닭한마리 한결가치칼국수 본점 위치 정보 (2025년 11월 20일 2418회)

생생정보 결정적한수 닭한마리

 

2025년 11월 20일 방영된 KBS [2TV 생생정보 2418회] <결정적 한 수> 코너에서는 추운 겨울, 몸과 마음을 뜨끈하게 녹여줄 특별한 보양식 메뉴가 소개되었습니다. 그 주인공은 바로 충남 천안시 서북구 신불당동에 위치한 [한결가치칼국수 본점]입니다.

 

[한결가치칼국수]는 상호명처럼 칼국수와 닭 요리에 집중하여, 특히 '닭 한 마리' 메뉴로 천안 지역 주민들과 방문객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 진한 육수와 부드러운 닭고기, 그리고 마지막을 장식하는 칼국수까지 완벽한 코스를 자랑하는 [한결가치칼국수 본점]의 뜨끈한 닭 한 마리 밥상을 글을 통해 자세히 소개해 드립니다.

목차

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Part 1. [한결가치칼국수] '닭 한 마리'의 결정적 한 수

1.1. 깊고 진한 육수의 '숨겨진 비밀'

이곳 닭 한 마리 메뉴의 성공을 이끈 결정적 한 수는 바로 육수에 있습니다.

• 정성으로 우려낸 진한 육수: 단순한 물이 아닌, 닭뼈와 각종 한약재, 채소를 넣어 오랜 시간 끓여낸 진하고 깊은 육수를 사용합니다. 이 육수는 끓일수록 더욱 농축되어 마치 사골 육수처럼 뽀얗고 깊은 감칠맛을 냅니다.
• 맑고 개운한 뒷맛: 육수가 진함에도 불구하고 잡내가 없고 깔끔하여, 추운 겨울날 뜨끈하게 몸을 녹이는 보양식으로 제격입니다. 닭고기의 기름기는 적절히 잡아내고, 시원하고 담백한 맛을 살린 것이 특징입니다. 인공적인 맛이 아닌, 자연 재료 본연의 깊은 감칠맛이 특징입니다.

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1.2. 부드럽고 쫄깃한 '최상급 닭고기'

육수뿐만 아니라, 메인 재료인 닭고기 역시 신선함과 품질이 최우선입니다.

• 엄선된 신선육: 살이 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 가진 최상급 닭을 선별하여 사용합니다. 육수에 끓여도 살이 퍽퍽해지지 않고 촉촉함을 유지하며, 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 푸짐한 구성: 닭 한 마리가 통째로 들어가며, 감자, 대파 등 다양한 채소가 넉넉히 담겨 있습니다. 이 채소들이 닭고기와 함께 끓여지면서 국물 맛을 더욱 풍성하게 만듭니다. 특히 닭고기와 함께 들어가는 쫄깃한 떡이나 감자는 익는 재미와 건져 먹는 재미를 더합니다.

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Part 2. [닭 한 마리]를 즐기는 '완벽한 코스'

2.1. 닭고기의 맛을 살리는 특제 양념장

닭 한 마리는 그 자체로도 맛있지만, 이곳에서 제공하는 특제 양념장에 찍어 먹을 때 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.

• 매콤새콤 특제 소스: 간장, 고춧가루, 식초 등을 배합하여 만든 특제 양념장은 닭고기의 담백함을 해치지 않으면서 매콤새콤한 맛으로 입맛을 돋웁니다. 이 소스는 닭 한 마리의 깔끔한 육수와 완벽한 맛의 균형을 이루어 중독성을 더합니다.
• 마늘, 겨자 등 취향대로: 양념장에 다진 마늘이나 겨자 등을 추가하여 개인의 취향에 맞는 맞춤형 소스를 만들어 즐길 수 있습니다. 부드러운 닭고기를 소스에 찍어 먹으면 술안주로도 일품입니다.

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2.2. 국물에 끓여 먹는 '수제 칼국수' 마무리

[한결가치칼국수]라는 상호명처럼, 닭 한 마리의 대미는 육수에 칼국수 면을 넣어 끓여 먹는 것입니다.

• 진국이 된 육수 활용: 닭고기를 다 먹을 무렵, 채소와 닭의 진액이 우러나와 진국이 된 육수에 칼국수 면을 넣고 끓입니다. 이 칼국수는 일반적인 칼국수보다 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 쫄깃한 칼국수 면발이 진하게 농축된 육수를 머금어 최고의 피날레를 장식합니다.
• 쫄깃한 수제 면발: 쫄깃하고 탄력 있는 면발은 진한 육수를 잘 머금어, 닭 한 마리의 모든 풍미를 마지막 한 입까지 완벽하게 전해줍니다. 칼국수를 다 먹은 후 볶음밥이나 죽으로 마무리하는 것도 이 집의 필수 코스입니다.

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한결가치칼국수 본점 매장 정보

KBS [2TV 생생정보 2418회] <결정적 한 수> 코너를 통해 천안의 대표적인 보양식 맛집으로 소개된 [한결가치칼국수 본점]은, 깊고 진한 육수와 부드러운 닭고기로 '뜨끈한 닭 한 마리'의 정석을 보여주는 곳입니다. 추워진 날씨, 가족, 친구, 연인과 함께 방문하여 든든하고 따뜻한 시간을 보내기에 더할 나위 없이 좋은 장소입니다.

 

오늘 충남 천안시 서북구를 방문하신다면, [한결가치칼국수 본점]에서 결정적인 한 수가 담긴 '닭 한 마리'와 쫄깃한 칼국수로 몸을 보신하고 활력을 되찾아보시길 바랍니다!

 

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📍 매장 정보:

• 상호: 한결가치칼국수 본점
• 주소: 충남 천안시 서북구 검은들3길 46 1층 (불당동 1772)
• 연락처: 0507-1394-3389
• 영업시간: 매일 10:00 ~ 22:00 (라스트오더 21:30)
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 닭 한 마리+칼국수+죽: 38,000원
  • 닭칼국수: 11,500원
  • 멸치칼국수: 10,500원
  • 파닭개장칼국수: 13,500원
• 특징: KBS '2TV 생생정보 2418회' [결정적 한 수] 코너에 뜨끈한 닭 한 마리 맛집으로 소개됨. 진한 육수와 칼국수로 유명한 천안 신불당동의 보양식 전문점.

한결가치칼국수 본점 위치

 

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