백반기행 횡성 장칼국수 미미 이모네칼국수 위치 정보 (2025년 11월 2일 320회)

백반기행 횡성 장칼국수 미미

 

TV조선 [식객 허영만의 백반기행 320회] 2025년 11월 2일 방송에서는 '순도 100% 미미(美味)의 횡성 밥상' 특집으로, 걸그룹 오마이걸의 멤버 미미 씨가 허영만 화백과 함께 강원도 횡성의 깊은 맛을 찾아 나섰습니다.

 

이들이 횡성 밥상의 첫 주자로 선택한 음식은 바로 강원도의 대표 소울푸드, 장칼국수였습니다. 횡성군 횡성읍 읍하북로에 자리한 [이모네칼국수]가 그 화제의 맛집입니다. 칼칼함 속에 깊은 감칠맛이 숨어 있는 이 집의 장칼국수는, 순수한 미미 씨의 입맛까지 단숨에 사로잡았습니다. 횡성 현지인들의 오랜 사랑방인 [이모네칼국수]의 매력을 자세히 풀어보겠습니다.

목차

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Part 1. [이모네칼국수] 장칼국수의 '칼칼한' 매력

1.1. 장 맛이 칼국수 맛을 좌우한다

장칼국수의 생명은 단연 국물을 만드는 장(醬)에 있습니다. [이모네칼국수]의 장칼국수는 다른 곳과는 차별화된 깊고 얼큰한 맛을 자랑합니다.

• 숙성된 고추장의 깊은 맛: 단순한 매운맛이 아닌, 깊은 맛을 내기 위해 오랫동안 숙성시킨 고추장을 베이스로 사용하여 국물에 묵직한 감칠맛을 더합니다. 칼칼함이 목을 탁 치고 지나가면서도 뒷맛은 깔끔하여 해장용으로도 완벽합니다.
• 멸치 육수의 황금 배합: 진하게 우려낸 멸치 육수와 고추장이 만나 장칼국수 특유의 농도와 풍미를 완성합니다. 텁텁하지 않고 시원한 국물 맛은 허영만 화백과 미미 씨의 입맛을 동시에 사로잡은 비결입니다.

1.2. 손맛이 살아있는 '칼국수 면발'

칼국수에서 면발의 식감은 국물만큼이나 중요합니다.

• 울퉁불퉁한 손칼국수의 매력: 이모님의 손맛이 느껴지는 투박하고 울퉁불퉁한 면발은 국물을 한껏 머금어 장칼국수의 맛을 극대화합니다. 기계면에서는 느낄 수 없는 쫄깃함과 씹는 재미가 일품입니다.
• 따뜻한 위로: 뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발은 몸과 마음을 따뜻하게 녹여주는 강원도 특유의 '소울푸드'로서의 역할을 톡톡히 해냅니다. 특히 추운 날씨에 먹으면 더욱 깊은 감동을 선사합니다.

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Part 2. [이모네칼국수]의 곁들임 미학

2.1. 장칼국수의 완성, 겉절이 김치

강원도식 칼국수 집의 공통적인 특징은 바로 '김치 맛집'이라는 점입니다.

• 칼국수와 환상의 궁합: [이모네칼국수] 역시 매일 담그는 신선한 겉절이 김치가 장칼국수의 매운맛과 짠맛을 조화롭게 잡아주며 완벽한 맛의 균형을 이룹니다. 아삭하고 시원한 김치 한 조각이 장칼국수의 맛을 한층 더 끌어올립니다.
• 현지인의 검증: 횡성 현지 주민들의 오랜 단골집으로 통하는 만큼, 칼국수와 김치의 조합은 이미 수많은 미식가들 사이에서 검증된 맛입니다.

2.2. 다양한 메뉴로 즐기는 '이모네 밥상'

장칼국수 외에도 [이모네칼국수]는 다양한 메뉴를 제공하여 방문객들의 입맛을 만족시킵니다.

• 순도 100% 횡성 밥상: 이 집은 장칼국수뿐만 아니라 그날그날의 신선한 재료로 만드는 다른 메뉴들도 인기가 높습니다. (※메뉴 정보는 검색 결과에서 명확히 확인되지 않았으나, 보통 칼국수 전문점은 맑은 칼국수, 만두, 비빔국수 등을 함께 취급하는 경우가 많습니다.) 다양한 메뉴를 통해 횡성 밥상의 '순도 100%'를 경험할 수 있습니다.

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Part 3. 횡성 읍내의 정겨운 노포 감성

3.1. 시간이 멈춘 듯한 '노포'의 매력

[이모네칼국수]는 화려함과는 거리가 먼, 세월의 흔적이 묻어나는 정겨운 노포 분위기를 자랑합니다.

• 따뜻한 횡성 인심: 소박하고 정겨운 식당 분위기는 마치 고향 이모님 댁에 방문한 듯한 편안함을 선사합니다. 벽에 가득한 낙서와 흔적들은 이곳이 얼마나 많은 사람들에게 사랑받았는지 증명해 줍니다.
• 방송을 통한 재조명: 허영만 화백과 미미 씨의 방문은 이 오래된 노포의 깊은 맛과 횡성 주민들의 따뜻한 인심을 전국에 다시 한번 알리는 계기가 되었습니다.

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이모네칼국수 매장 정보

TV조선 [식객 허영만의 백반기행]을 통해 횡성 밥상의 진정한 '미미(美味)'로 인정받은 [이모네칼국수]의 장칼국수는, 강원도 특유의 칼칼하고 깊은 장맛과 손맛 가득한 면발이 완벽한 조화를 이룹니다. 횡성 현지인들이 오랫동안 아껴온 이모님의 정성이 담긴 칼국수 한 그릇은, 추위를 잊게 하는 따뜻한 위로와 든든함을 선사할 것입니다.

 

오늘 강원도 횡성을 방문하신다면, [이모네칼국수]에서 허영만 화백과 미미 씨가 극찬한 순도 100%의 '장칼국수'를 꼭 경험해 보시길 바랍니다!

 

📍 매장 정보:

• 상호: 이모네칼국수
• 주소: 강원 횡성군 횡성읍 읍하북로 40
• 연락처: 033-344-8886
• 영업시간: 10:00~19:00 매주 일요일 정기 휴무
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 장칼국수: 8,000원
  • 찐만두: 5,000원
  • 콩국수(여름메뉴): 8,000원
  • 건진국수(여름메뉴): 8,000원
  • 만두국(겨울메뉴): 8,000원
• 특징: TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 횡성 편에 소개된 장칼국수 전문점. 강원도식 고추장을 사용하여 깊고 칼칼한 국물 맛과 쫄깃한 손칼국수 면발이 특징.

이모네칼국수 위치

 

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