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오늘N 식큐멘터리 서울식불고기 서오릉불고기 위치 정보 (2025년 10월 17일 2593회) 2025년 10월 17일 금요일, MBC [오늘N]의 [식(食)큐멘터리] 코너에서는 '육수로 촉촉함을 더한 서울식 불고기'를 주제로, 경기도 고양특례시 서오릉 인근의 유명 맛집 [서오릉 불고기]를 집중 조명했습니다. 조선 왕릉 중 하나인 서오릉 옆에 자리 잡아 고즈넉한 분위기를 자랑하는 이곳은, 불고기의 맛을 결정하는 '육수'와 '고기'에 대한 깊은 철학을 담고 있습니다. 온 가족 외식 메뉴로 최고의 사랑을 받는 [서오릉 불고기]의 특별한 맛의 비밀을 지금부터 자세히 파헤쳐 봅니다.목차Part 1. [서오릉 불고기]의 '육수 촉촉' 비법1.1. 불고기 맛의 핵심, '자작한 육수'[서오릉 불고기]가 선보이는 불고기는 자작한 육수가 핵심인 전통적인 서울식 스타일입니다. 일반적인 '언양식'이나 '광양식'처럼 .. 2025. 10. 17.
생생정보 스타밥집 복어불고기 보양식맛집 용궁복어 위치 정보 (2025년 10월 16일 2395회) 2025년 10월 16일 목요일, KBS [2TV 생생정보 2395회]의 [오늘 또 방문: 스타 밥집] 코너에서는 방송인 최영재 씨가 직접 추천한 보양식 맛집, 대구 남구 현충로에 위치한 [용궁복어]가 소개되었습니다. 대구의 '10가지 명품 먹거리(대구 10미)' 중 하나인 복어불고기의 본고장에서, 무려 1997년부터 묵묵히 자리를 지켜온 이 노포 식당의 특별한 보양식 한 상을 지금부터 자세히 파헤쳐 보겠습니다.목차Part 1. [용궁복어]의 '결정적 한 수': 복불고기의 매콤한 유혹1.1. 대구 명물 복불고기의 정수[용궁복어]의 대표 메뉴는 바로 대구를 상징하는 별미, 복어불고기입니다. 보통 맑거나 탕으로 즐기는 복어를 매콤한 양념에 볶아낸 이 요리는, 그 자체로 특별한 미식 경험을 선사합니다.탱글탱글.. 2025. 10. 16.
생생정보 고수의부엌 바비큐 데니스스모크하우스 위치 정보 (2025년 10월 15일 2394회) 2025년 10월 15일 수요일, KBS [2TV 생생정보 2394회]의 핵심 코너 [고수의 부엌 '결정적 한 수']에서는 이 바비큐의 정수를 맛볼 수 있는 특별한 식당이 소개되었습니다. 경기 양주시 북한산로 깊은 산골에 자리 잡은 [데니스스모크하우스]가 그 주인공입니다. 이곳은 단순히 고기를 구워내는 곳이 아닙니다. 미국 정통 텍사스 바비큐 방식을 고수하며, 고수(高數)의 손길로 탄생한 '온 가족이 즐기는 바비큐 한 상!'으로 월 매출 2억 원이 넘는 신화를 쓰고 있습니다. 깊은 산골의 맑은 공기와 훈연 향이 어우러진, 이곳 바비큐의 '결정적 한 수'를 지금부터 해부해봅니다.목차Part 1. 고수(高數)의 부엌: '데니스 바비큐'의 결정적 한 수1.1. 저온에서 서서히 익히는 '슬로우 앤 로우' 철학[.. 2025. 10. 15.
생방송 투데이 대식가 30가지 돈가스 3866회 돈까스 먹는 용만이 SBS 생방송 투데이 9월 30일 방송된 3866회 대식가 코너 ‘돈가스 종류만 무려 30가지’ 편에서는 노원구 중계동의 명물 돈까스 전문점 ‘돈까스 먹는 용만이’가 소개되었습니다. 이곳은 다양한 돈가스 메뉴를 연구하며 약 30가지의 독특한 돈가스를 선보이는 곳으로 유명합니다. 특히 까르보돈까스와 칠리마늘돈까스가 인기 메뉴이며, 튀김옷과 육즙의 조화, 독자 개발한 소스들이 입맛을 사로잡습니다. 오랜 경력과 사장님의 연구 열정으로 꾸준히 메뉴를 업그레이드하며 많은 단골을 보유한 곳입니다. 돈가스 매니아라면 한번쯤 방문할 만한 가게입니다. 목차 생방송 투데이 대식가 돈까스 먹는 용만이 메뉴왕돈까스 - 11,000원치킨까스 - 11,000원까르보 돈까스 - 13,000원칠리 마늘 돈까스 - 13,000원슬라.. 2025. 9. 30.
생방송 투데이 오픈런 새우구이 3866회 서해수산 본점 SBS 생방송 투데이 3866회(2025년 9월 30일) 오픈RUN 코너에서 소개된 서해수산 본점은 영종도를 대표하는 새우구이 맛집입니다. 매년 8월 중순부터 11월 말까지 3개월간 즐길 수 있는 신선한 대하구이와 버터새우구이가 특히 인기를 끌고 있습니다. 갓 잡은 싱싱한 새우를 바다 전망과 함께 즐길 수 있어 가족 외식이나 데이트 장소로도 사랑받고 있습니다. 새우머리 버터구이와 해물라면까지 다채로운 메뉴가 준비되어 있습니다. 목차새우구이 서해수산 본점 후기왕새우 소금구이가 불향을 머금고 익어 껍질은 바삭하고 속살은 탱탱했습니다. 레몬 한 방울과 양파절임이 기름기를 정리해 끝맛이 맑아집니다. 한 판을 천천히 구우며 식탁에 앉은 시간이 즐거워졌습니다. 소금 결이 섬세해 입안에서 단맛이 길게 머물렀고 접시 .. 2025. 9. 30.
전현무계획2 강남 육회김밥 22회 도산분식 도산공원점 목차 MBN 전현무계획2 22화(2025년 3월 21일 방영)에서는 게스트 윤은혜와 함께 도산분식 도산공원점을 소개합니다. 이곳은 단순한 분식집을 넘어 레트로 감성과 고급스러운 분위기를 조화롭게 담아내어, 특별한 분식 경험을 선사하는 곳입니다. 대표 메뉴로는 매콤한 도산떡볶이와 두툼한 돈까스 샌드를 비롯해, 고급스러운 육회김밥과 쫄깃한 순대튀김이 인기 있습니다. 특히 육회김밥은 신선한 재료와 고소한 참기름, 노른자가 어우러져 입안에서 부드럽게 녹는 맛으로 많은 분들께 사랑받고 있습니다. 이처럼 도산분식은 전통 분식 메뉴에 독특한 개성을 더해 다양한 맛의 즐거움을 전해드립니다.전현무계획2 강남 육회김밥 정보식당이름 도산분식 도산공원점식당위치 서울 강남구 도산대로49길 10-6 젤로빌딩전화번호 0507-14.. 2025. 9. 8.

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