오늘N 식큐멘터리 서울식불고기1 오늘N 식큐멘터리 서울식불고기 서오릉불고기 위치 정보 (2025년 10월 17일 2593회) 2025년 10월 17일 금요일, MBC [오늘N]의 [식(食)큐멘터리] 코너에서는 '육수로 촉촉함을 더한 서울식 불고기'를 주제로, 경기도 고양특례시 서오릉 인근의 유명 맛집 [서오릉 불고기]를 집중 조명했습니다. 조선 왕릉 중 하나인 서오릉 옆에 자리 잡아 고즈넉한 분위기를 자랑하는 이곳은, 불고기의 맛을 결정하는 '육수'와 '고기'에 대한 깊은 철학을 담고 있습니다. 온 가족 외식 메뉴로 최고의 사랑을 받는 [서오릉 불고기]의 특별한 맛의 비밀을 지금부터 자세히 파헤쳐 봅니다.목차Part 1. [서오릉 불고기]의 '육수 촉촉' 비법1.1. 불고기 맛의 핵심, '자작한 육수'[서오릉 불고기]가 선보이는 불고기는 자작한 육수가 핵심인 전통적인 서울식 스타일입니다. 일반적인 '언양식'이나 '광양식'처럼 .. 2025. 10. 17. 이전 1 다음
