전현무계획2 42회 (2025년 8월 15일 방송) 통영 40년 전통 곱창
<전현무계획2> 2025년 8월 15일 방영된 42회 ‘통영 맛집 탐방’ 코너에서는 배우 이병준 씨와 함께 통영 속 숨은 별미를 찾아 나섰습니다. 그중 특히 눈길을 사로잡은 곳은 바로 고소한 풍미와 쫄깃한 식감으로 입소문을 탄 ‘고성곱창’이었는데요.
곱창전골은 깊고 진한 육수에 신선한 재료가 어우러져 깊은 맛을 내고, 양구이와 대창구이는 불향과 탱글한 식감이 조화를 이루며 색다른 매력을 선사합니다. 방문객들은 술안주로도 훌륭하고 든든한 한 끼로도 손색없는 메뉴 구성에 감탄을 아끼지 않는다고 합니다.
방송 속 모습을 통해서도 알 수 있듯, 통영을 여행하는 분들이라면 꼭 한번 들러볼 만한 맛집으로 손꼽히는 이유가 충분해 보입니다.
전현무계획2 통영 40년전통 곱창전골 양구이 대창구이 후기
진하게 우려낸 곱창전골이 시금치와 콩나물, 대파가 어우러져 국물층이 먹을수록 깊어졌습니다. 곱의 고소함은 깔끔했고 기름맛이 앞서지 않아 마지막 한 숟가락까지 편안하게 즐겼습니다. 밥과 함께 떠먹으면 담백함과 감칠맛이 번갈아 올라와 과하지 않게 포만감을 채워줍니다.
구이류는 겉이 노릇하게 구워져 바삭한 첫 식감이 있고 속은 촉촉해 씹을수록 단맛이 배어듭니다. 잡내 없이 손질이 잘 되어 소금이나 기름장만 곁들여도 풍미가 충분했습니다. 굽는 불세기가 안정적이라 한 점 한 점 굽기 실수가 적어 편하게 먹었습니다. 회식이나 가족 모임에도 무리 없을 정도로 좌석 구성이 다양해 선택 폭이 넓었습니다.
전골에 담긴 당면은 국물을 야무지게 머금어 탱탱한 탄력이 살아 있습니다. 밥 한 숟가락에 전골 한 숟가락을 더하니 속이 따뜻하게 풀리고 포만감이 오래가 만족스러웠습니다. 중간에 채소를 더 얹어 먹으면 담백함이 살아나 균형이 좋았습니다. 무전동 중심가와 가까워 다른 일정과 묶기 편했고 동선 계산이 쉬웠습니다.
기본 반찬은 간이 세지 않아 메인의 맛을 받쳐주는 조력자 역할을 했습니다. 젓갈류가 살짝 곁들여져 바다 풍미가 은근하게 올라와 전골 국물과 잘 맞았습니다. 전체적으로 깔끔한 상차림이라 입맛이 예민한 동행도 무리 없이 먹었습니다. 상차림이 깔끔해 어른부터 아이까지 거부감 없이 맛을 즐길 수 있었습니다.
마루 좌석과 룸이 구분되어 동행 구성에 맞춰 앉기 좋았습니다. 아이와 함께해도 발 편히 식사할 수 있었고, 분리된 공간은 프라이버시가 필요한 모임에도 잘 맞았습니다. 좌석 간 간격이 넉넉해 유모차나 짐을 두기도 수월했습니다. 예약을 미리 하면 원하는 좌석을 받기 쉬워 편안한 식사를 계획하기 좋았습니다.
홀은 넓고 테이블 간격이 여유 있어 대화가 편했습니다. 연기와 냄새가 과하지 않도록 환기가 잘 잡혀 옷에 냄새 배는 걱정이 덜했습니다. 조도도 눈이 편해 오래 앉아도 피곤하지 않았고 전체적인 관리 상태가 안정적이었습니다. 주차 동선이 단순해 입차와 출차 모두 스트레스가 적었습니다. 조용히 식사하기에도 알맞었습니다.
건물 옆 전용 주차장이 넓어 진입과 주차가 수월했습니다. 번화가와 가까워 이동 동선이 편했고 네비게이션 안내도 정확해 초행길의 부담이 적었습니다. 식사 후 주변 산책로로 이동하기도 좋아 일정 사이 시간을 보내기 좋았습니다. 비 오는 날에도 접근이 쉬워 일정 변경 없이 들르기 좋았습니다.
전골은 기름맛보다 담백함이 앞서 오래 먹어도 물리지 않았습니다. 남은 국물로 볶음밥을 더하니 고소함이 응축되어 마지막까지 만족스럽게 마무리되었습니다. 김이 살짝 눌어붙은 바닥의 고소함이 좋아 숟가락이 계속 갔습니다. 볶음밥까지 포함해도 부담이 덜해 가성비 면에서도 만족스러웠습니다.
양구이는 결이 부드럽고 탄력이 있어 씹을수록 고소한 향이 진해졌습니다. 자극적인 양념 없이도 재료 본연의 풍미가 살아 있어 부담 없이 계속 손이 갔습니다. 소금과 초장 어느 쪽과도 잘 맞아 취향대로 즐기기 좋았습니다. 동행의 취향이 달라도 메뉴 선택에 어려움이 없어 합의가 빨랐습니다.
대창은 겉면이 바삭하고 속이 촉촉하게 익어 대비가 뚜렷했습니다. 채소와 함께 집어 먹으면 느끼함이 눌리고 고소함만 남아 균형이 좋았습니다. 초벌이 안정적이라 속이 설익지 않고 일정한 식감을 유지했습니다. 매장 동선이 깔끔해 아이와 함께 움직이기에도 불편함이 없었습니다. 불향과 고소함의 균형이 좋았습니다.
인원이 많아도 방으로 안내받아 조용히 식사할 수 있었습니다. 직원이 굽는 온도와 타이밍을 살펴 슬쩍 도와줘서 굽기 실패 없이 편하게 즐겼습니다. 서빙 동선이 깔끔해 테이블이 번잡스럽지 않았고 식사 흐름이 매끄러웠습니다. 단체 방문 시에도 음식이 한꺼번에 맞춰 나와 식사 템포가 좋았습니다.
피크 시간대에는 대기가 있었지만 회전이 빨라 체감 대기 시간은 길지 않았습니다. 웨이팅 동선이 간결하고 안내가 명확해 답답함 없이 차례를 기다릴 수 있었습니다. 자리 배치가 효율적이라 합석이나 혼잡함이 줄었습니다. 웨이팅 관리가 체계적이라 대기표만 확인하면 되어 번거로움이 없었습니다.
가격대는 요즘 원재료 사정을 생각하면 충분히 납득되는 편이었습니다. 전골 구성과 양, 마무리 볶음밥까지 감안하면 가격 대비 만족감이 높았습니다. 무리한 추가 주문 없이도 배부르게 나와 가족끼리 나누기 좋았습니다. 식사 후 소화가 편안해 다음 일정에 지장이 없는 점이 특히 마음에 들었습니다.
국물은 첫맛이 담백하게 열리고 중반부에 농도가 빠르게 올라오는 타입이었습니다. 끝맛이 깔끔하게 떨어져 숟가락을 쉬기 어렵게 만드는 매력이 있었습니다. 얼큰함보다는 진한 감칠맛이 길게 남아 부담이 적었습니다. 자극적인 향신료가 적어 깔끔한 한 끼를 원하는 분께 잘 맞겠습니다. 향이 지나치지 않아 끝맛이 맑았습니다.
밥과 전골을 함께 먹으니 간이 과하지 않아 아이도 무리 없이 먹었습니다. 채소와 곱창의 비율이 알맞아 마지막까지 균형감 있게 즐길 수 있었습니다. 깔끔한 뒷맛 덕분에 식사 후에도 속이 편안했습니다. 주말 점심에도 좌석 회전이 빨라 동행이 지치지 않았습니다. 부담 없이 술과도 잘 어울렸습니다.
토시살은 결이 촘촘하고 쫄깃해 씹는 재미가 좋았습니다. 은은한 불향이 배어 기름장보다 소금에 살짝 찍어 먹는 조합이 특히 잘 맞았습니다. 한 점씩 천천히 음미하기에 좋은 밸런스였습니다. 기본 제공 소스 구성이 알차서 취향껏 조합하는 재미가 있었습니다. 식사 내내 속이 편안했습니다.
테이블과 집기가 정돈되어 위생에 대한 신뢰가 갔습니다. 물과 반찬 리필을 말하기 전에 먼저 살피고 채워주어 서비스 응대가 매끄럽게 느껴졌습니다. 전반적으로 친절하지만 과하지 않은 태도가 좋았습니다. 테이블 정리가 빠르게 이뤄져 식사 흐름이 끊기지 않았습니다. 세심한 응대가 계속 이어졌습니다.
매장 분위기가 소란스럽지 않고 조도가 편안해 식사에 집중하기 좋았습니다. 연령대가 다양해도 어색하지 않은 공간 연출이 인상적이었습니다. 배경음이 과하지 않아 대화가 자연스러웠습니다. 조용한 분위기를 선호하는 분에게도 어울릴 만한 안정감이 있었습니다. 대화가 자연스레 이어졌습니다.
전골의 채소가 넉넉해 국물의 무게를 덜어주고 씹는 재미를 더했습니다. 곱창과 당면의 식감 대비가 좋아 술안주로도 손색없고, 든든한 해장 한 끼로도 알맞었습니다. 다음엔 우동사리를 곁들이고 싶었습니다. 술과 식사를 함께하기에 템포가 알맞아 모임 코스로 추천하고 싶습니다. 사소한 부분까지 신경이 느껴졌습니다.
식사 후 셀프 커피가 비치되어 뒷입이 산뜻했습니다. 달지 않은 맛이라 느끼함을 가볍게 정리해 주어 마지막까지 기분 좋게 마무리되었습니다. 작은 배려가 전체 경험을 한층 좋게 만들었습니다. 식사 마무리까지 배려가 느껴져 전체 경험의 완성도가 높았습니다. 다음 일정에도 무리 없이 추천하겠습니다.
멀지 않아 다시 들르고 싶은 곳입니다. 특별한 날의 화려함보다는 일상 속 든든한 한 끼로 자주 떠올릴 만한 안정감이 있었습니다. 동행과 취향이 달라도 모두가 만족하기 쉬운 선택지였습니다. 일상적이지만 성실한 한 끼를 찾을 때 자연스럽게 떠오를 만한 곳이었습니다. 모임 자리로도 손색이 없었습니다.
전현무계획2 통영 40년전통 곱창전골 양구이 대창구이 정보
- 식당이름 : 고성곱창
- 식당위치 : 경남 통영시 무전3길 11-9
- 전화번호 : 055-645-4011
- 영업시간 : 11:00 ~ 21:00 / 14:00 ~ 17:00 브레이크타임
통영에 자리한 고성곱창은 큰 길가에 있어 찾기 어렵지 않았고, 가게 앞과 근처에 주차 공간이 마련되어 있어 차를 가져가도 편리했습니다. 영업시간이 비교적 여유로워 식사 시간대를 맞추기 좋았고, 예약도 가능해 주말에도 부담 없이 방문할 수 있었습니다.
내부는 깔끔하면서도 아늑한 분위기라 가족 모임이나 친구들과의 식사 자리로도 잘 어울렸습니다. 접근성과 편의성이 모두 갖춰져 있어 여행 중 들르기에도 무척 알맞은 곳이었습니다.
전현무계획2 통영 40년전통 곱창전골 양구이 대창구이 메뉴
- 곱창전골 - 12,000원
- 양구이 - 18,000원
- 대창구이 - 16,000원
- 양전골 - 14,000원
- 대창전골 - 13,000원
고성곱창의 대표 메뉴는 단연 곱창전골인데요, 얼큰하면서도 깊은 국물 맛에 신선한 곱창이 푸짐하게 들어 있어 추억할 만큼 인상적이었습니다. 함께 주문한 양구이는 불판 위에서 고소한 향이 맴돌며 쫄깃한 식감이 살아 있었고, 대창구이는 바삭하게 익혀내 기름기의 고소함이 입 안 가득 퍼졌습니다.
각각의 메뉴가 가진 개성이 뚜렷해 여러 가지를 함께 즐기면 더 풍성한 식사가 되었고, 곱창의 다양한 매력을 한 자리에서 경험할 수 있는 점이 이 집만의 큰 장점이었습니다.
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