MBN과 채널S에서 방영되는 “전현무계획2” 2025년 7월 25일 39회, 첫번째 음식으로는 우시장 앞에 있는 돼지국밥 맛집이며 배우 고은아의 단골로 알려진 장성 황룡우시장국밥집이 소개되었습니다. 이곳은 무려 60년 전통을 자랑하며, 세월의 흐름 속에서도 3대가 한결같은 맛과 정성으로 국밥을 이어오고 있는 진짜 장성의 명소입니다.
황룡우시장국밥집은 매일 새벽 3시부터 가마솥에 불을 피워 돼지 사골과 다양한 재료를 오랜 시간 정성스레 끓여내 깊고 진한 육수를 완성합니다. 아침 7시부터 문을 열어 시장을 찾는 손님들과 지역 주민들의 든든한 아침 한 끼를 책임지고 있어요.
메뉴로는 머리수육, 내장국밥, 순대국밥 등 다양한 돼지국밥이 준비되어 있으며, 오랜 세월 변치 않은 맛과 푸짐한 양이 큰 자랑입니다. 가족이 함께 운영하는 정겨운 분위기와 세대가 바뀌어도 끊임없이 연구하는 비법 덕분에, 남녀노소 모두에게 사랑받는 장성 대표 맛집이라 할 수 있습니다.
목차
전현무계획2 장성 돼지국밥 정보
- 식당이름 : 황룡우시장국밥집
- 식당위치 : 전남 장성군 황룡면 강변로 521-1
- 전화번호 : 061-392-1833
- 영업시간 : 07:00 ~ 15:00 / 14:40 라스트오더
- 무료 주차 가능
전현무계획2 장성 돼지국밥 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
| 모듬국밥 | 10,000원 |
| 순대국밥 | 10,000원 |
| 머리국밥 | 10,000원 |
| 내장국밥 | 10,000원 |
| 머리수육 | 20,000원 |
전현무계획2 장성 돼지국밥 후기
아침 일찍 도착했는데도 이미 주차장은 붐볐고, 안에는 따뜻한 국밥 향으로 가득했어요. 가마솥에서 펄펄 끓는 국물 덕분에 들어서자마자 식욕이 확 당겼습니다. 머리고기와 순대가 넉넉히 들어간 국밥은 잡내 없이 담백했고, 반찬도 신선하고 다양해서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 특히 부추무침과 김치가 국밥과 너무 잘 어울려 감탄이 나왔어요. 전라도 스타일의 깊은 국물 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳이었습니다.
조금 이른 시간대에 방문했더니 한산해서 편하게 식사할 수 있었고, 음식도 바로 나와서 좋았어요. 따로국밥을 선택했는데, 밥과 국물이 따로 나와 개인의 취향에 따라 조절하며 먹을 수 있다는 점이 인상 깊었습니다. 육수는 뽀얗고 진하면서도 깔끔했고, 고기나 순대의 양도 부족함이 없었습니다. 반찬 셀프바가 잘 정리되어 있어 원하는 만큼 가져올 수 있어 만족스러웠습니다. 전반적으로 균형 잡힌 식사였어요.
줄이 길다는 소문을 듣고 부지런히 나섰는데, 다행히 웨이팅 없이 입장할 수 있었습니다. 따뜻한 국물의 구수한 향이 입구부터 퍼져 있었고, 직원분들도 친절하게 맞아주셔서 기분 좋은 시작이었어요. 고기는 부드럽고 큼직하게 썰려 있어 씹는 맛이 좋았고, 순대도 탱글하고 풍성했습니다. 특히 육수의 진한 감칠맛이 인상적이었는데, 별도의 양념 없이도 충분히 깊은 맛이 나서 놀라웠습니다.
들어가자마자 보이는 커다란 가마솥에서 진하게 우러나는 국물 냄새가 일품이었습니다. 국밥은 토렴 방식으로 나와 밥과 국물이 조화를 이루며 부드럽게 퍼졌고, 고기와 순대가 아낌없이 들어가 있어 푸짐함을 느낄 수 있었습니다. 함께 나온 김치와 부추무침도 정갈하고 맛있어 전체적인 조화를 이루기에 충분했어요. 무엇보다도 육수 맛이 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 남겨서 아주 만족스러운 한 끼였습니다.
한적한 아침 시간에 방문했는데 조용하고 여유롭게 식사할 수 있어서 좋았습니다. 메뉴는 단순하지만 구성은 탄탄하고, 따로국밥을 주문하니 밥은 따로, 국물은 뜨겁게 나와 처음부터 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있었습니다. 특히 머리고기의 부드러움이 인상 깊었고, 순대도 전혀 비리지 않아 순식간에 한 그릇을 비웠습니다. 셀프바에서 자유롭게 반찬을 추가할 수 있어 식사 중간중간 입맛을 조절하기에도 좋았습니다.
점심시간에 맞춰 갔더니 이미 손님들로 북적였지만 회전이 빨라서 금방 자리를 잡을 수 있었습니다. 자리에 앉자마자 따뜻한 물과 함께 메뉴판이 제공되었고, 직원분의 안내도 친절했어요. 국밥은 토렴 방식으로 나왔고, 국물은 사골 베이스의 진하면서도 담백한 맛이 인상적이었습니다. 잡내 없는 고기와 식감 좋은 순대가 푸짐하게 들어 있어 한 그릇에 만족감이 컸습니다. 전라도 스타일 국밥의 진수를 맛볼 수 있었어요.
주차공간도 넉넉했고 내부도 넓어 가족 단위 손님에게도 안성맞춤인 곳이었습니다. 깔끔하게 정돈된 테이블과 셀프 반찬 코너가 잘 되어 있어 누구나 편하게 식사할 수 있는 구조였어요. 국밥은 주문 후 금방 나왔고, 밥과 고기, 육수의 밸런스가 훌륭했습니다. 특히 따뜻하게 데워진 밥이 국물과 잘 어울려 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있었습니다. 고기의 두툼함과 순대의 신선함이 특히 만족스러웠습니다.
외관은 오래된 듯 소박했지만, 내부는 의외로 깔끔하고 널찍해 편안한 분위기였습니다. 무엇보다 육수가 진하고 깊어서 첫 숟가락부터 마지막까지 그 맛을 유지할 수 있던 점이 가장 좋았습니다. 밥을 토렴해 부드러우면서도 국물에 잘 스며든 점이 인상 깊었고, 고기의 양도 푸짐해서 든든한 한 끼가 되었습니다. 반찬도 신선해서 리필하지 않아도 충분했고, 전반적으로 만족도가 높은 식사였습니다.
혼밥하기에도 부담 없는 자리 배치와 분위기라 혼자 방문해도 전혀 어색하지 않았습니다. 국밥은 따로국밥 형식으로 주문했고, 국물이 뽀얗고 진해 보기만 해도 따뜻해지는 기분이었어요. 고기는 부드럽게 삶아져 있었고, 순대도 적당히 쫄깃해 씹는 맛이 좋았습니다. 깔끔한 셀프 반찬 코너가 준비되어 있어 김치, 부추무침 등 원하는 만큼 덜어 먹을 수 있었고, 전체적인 만족도가 높았습니다.
지방 출장이 잦은 편이라 국밥집을 자주 다니는데, 이곳은 확실히 기억에 남는 곳이었습니다. 육수의 깊은 맛과 부드러운 고기, 깔끔한 순대까지 어느 하나 빠지는 게 없었어요. 특히 기본 반찬으로 제공된 부추무침의 감칠맛이 국밥과 찰떡이었습니다. 식사 내내 따뜻한 국물이 속을 채워주어 피로가 풀리는 느낌이었고, 혼자서도 편히 식사할 수 있어 만족스러웠습니다. 전라도 국밥의 정수를 느낄 수 있었어요.
진한 사골 국물이 인상 깊었던 식사였습니다. 밥을 국물에 넣어 토렴해서 나오는 방식이 처음엔 생소했지만, 먹어보니 국물이 밥알 하나하나에 배어 있어 정말 부드럽고 따뜻하게 넘어갔습니다. 고기는 얇지 않고 도톰하게 썰려 있어 씹는 맛이 좋았고, 잡내도 없어서 끝까지 깔끔하게 먹을 수 있었습니다. 반찬은 셀프로 제공되어 양껏 가져다 먹을 수 있었고, 김치와 부추무침 모두 훌륭했습니다.
식당 입구부터 퍼지는 국물 냄새가 아주 인상 깊었어요. 안에 들어서자마자 가마솥에서 펄펄 끓는 육수가 눈에 들어왔고, 기대감을 높이기에 충분했습니다. 국밥은 따로국밥으로 나왔는데, 따뜻한 국물과 밥이 따로여서 마지막까지 식감이 살아 있었어요. 고기와 순대의 비율도 적당해서 푸짐했고, 반찬도 정갈하게 준비되어 있어 추가 없이도 충분히 만족스러웠습니다. 다음에도 꼭 재방문하고 싶습니다.
가족들과 함께 방문했는데, 전 연령대 모두 만족할 수 있는 맛이었습니다. 부모님은 고기의 부드러움에, 아이들은 순대의 담백한 맛에 반해 국밥 한 그릇을 뚝딱 비웠어요. 따로국밥이라 밥과 국물을 취향껏 조절할 수 있어 좋았고, 국물은 진하지만 자극적이지 않아 남녀노소 모두에게 무난한 맛이었습니다. 반찬은 셀프로 제공되며, 정갈하고 깔끔하게 정리되어 있어 위생 면에서도 인상 깊었습니다.
내장국밥이 유명하다는 얘기를 듣고 일부러 찾아갔습니다. 내장은 신선하고 전혀 비리지 않았으며, 육수와도 조화를 잘 이루었습니다. 따뜻한 밥과 함께 먹으니 속이 풀리는 기분이었어요. 반찬도 깔끔하고 다양해서 입맛에 맞게 조절할 수 있었고, 부추무침은 단맛과 새콤함이 조화를 이루어 국밥의 풍미를 한층 더 끌어올려줬습니다. 평소 내장국밥을 좋아하지 않던 분도 만족할 만한 수준이었습니다.
식당 분위기가 소박하면서도 정감 있었고, 직원분들의 친절함이 특히 기억에 남습니다. 메뉴 선택 시 상세하게 설명해 주셔서 편하게 주문할 수 있었고, 따뜻하게 데워진 국밥이 금방 나와 만족스러웠어요. 고기와 순대의 양도 넉넉했고, 육수는 뽀얗고 구수했습니다. 무엇보다 반찬을 원하는 만큼 리필할 수 있어 식사 내내 부족함 없이 배부르게 먹을 수 있었습니다. 지역 주민이 부러울 만큼 훌륭한 맛집입니다.
비 오는 날 따뜻한 국밥이 생각나 찾아간 곳이었는데, 탁월한 선택이었습니다. 뽀얀 육수가 속을 편안하게 감싸주고, 밥과 고기, 순대가 한데 어우러져 진한 풍미를 자아냈어요. 셀프 반찬 코너에서 김치와 부추를 골고루 담아 함께 곁들이니 감칠맛이 두 배였습니다. 자극적인 맛 없이 깔끔하게 즐길 수 있는 전통 국밥의 정석 같은 곳이었고, 비 오는 날과 너무 잘 어울리는 분위기까지 더해져 기억에 남는 식사였습니다.
현지인들에게 오래 사랑받아온 곳답게 손님들의 연령대도 다양했습니다. 그만큼 맛에 있어서 보편적인 만족감을 주는 곳이었고, 토렴 방식의 국밥은 따뜻하고 부드러워 아침 식사로도 제격이었습니다. 고기는 부드러웠고, 순대도 전혀 질기지 않아 씹는 맛이 좋았어요. 무엇보다 국물이 진하지만 느끼하지 않아 한 그릇을 뚝딱 비우게 만드는 마력을 지닌 곳이었습니다. 이 지역을 방문할 때마다 찾고 싶어요.
점심시간을 살짝 피해 갔더니 비교적 한산해서 쾌적하게 식사할 수 있었습니다. 주문 후 얼마 지나지 않아 음식이 금방 나왔고, 따뜻하고 푸짐한 국밥은 속을 채우기에 충분했어요. 고기는 두툼하게 썰려 있어 씹는 맛이 좋았고, 반찬으로 나온 부추무침과 김치는 정갈하고 깔끔했습니다. 셀프바 형식이어서 양껏 먹을 수 있다는 점도 만족스러웠습니다. 처음 방문이었지만 재방문 의사가 분명한 곳입니다.
다른 지역 국밥집과는 확연히 다른 전라도 특유의 깊고 진한 육수가 가장 큰 매력이었습니다. 사골을 오래 끓인 듯한 국물은 입안 가득 구수함을 퍼뜨렸고, 잡내 없이 깔끔한 고기와 순대가 조화를 이뤘습니다. 반찬은 기본적인 구성임에도 불구하고 모두 정성이 느껴지는 맛이었고, 밥과 국물의 비율도 적당해서 배부르고 든든했습니다. 입소문이 나는 이유를 충분히 느낄 수 있었던 훌륭한 경험이었습니다.
고기와 순대가 따로따로 놀지 않고 국물과 한데 어우러진 맛이 인상적이었습니다. 따뜻하게 토렴된 밥 위에 국물을 부어주니 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어 좋았고, 셀프 반찬 코너에서 제공되는 김치와 부추무침이 국밥의 풍미를 한층 끌어올렸습니다. 외관은 수수했지만 맛은 결코 평범하지 않았습니다. 이 지역에 들를 일이 있다면 꼭 다시 방문해서 다른 메뉴도 먹어보고 싶습니다.
깔끔하게 마무리되는 국물 맛 덕분에 식사 후에도 속이 편안했고, 포만감도 적절했습니다. 따로국밥으로 즐겨보니 마지막까지 국물 온도가 식지 않고 따뜻하게 유지돼 좋았어요. 고기의 질감도 부드러우면서도 탱글했고, 순대도 질리지 않을 정도의 담백한 맛이었습니다. 셀프바에서 자유롭게 리필할 수 있는 반찬도 다양해서 식사 내내 지루하지 않았습니다. 국밥이 생각날 땐 다시 찾고 싶은 곳입니다.
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