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전현무계획3 상주 산초두부구이 할매손두부집 위치 정보 (2025년 11월 14일 5회) MBN [전현무계획3] 5회 (2025년 11월 14일 방영) '상주' 편의 두 번째 맛집에서는 MC 전현무 씨와 게스트 금새록 씨가 함께 찾아가 시골 할머니 댁 같은 정겨움에 푹 빠진 곳이 소개되었습니다. 그곳은 바로 경북 상주시 함창읍에 위치한 [할매손두부집]입니다. [할매손두부집]은 상호명처럼 직접 만든 손두부를 중심으로, 넉넉한 인심과 정성이 담긴 반찬이 한 상 가득 차려지는 '할매정식'으로 유명합니다. 화려함보다는 소박하고 구수한 맛으로 미식가들의 마음을 사로잡은 [할매손두부집]의 따뜻한 밥상 이야기를 글을 통해 자세히 소개해 드립니다.목차Part 1. [할매손두부집] '할매정식'의 매력1.1. 주인공은 직접 만든 '손두부'할매정식의 핵심은 매일 아침 직접 만들어 신선함이 살아있는 손두부입니다... 2025. 11. 14.
전현무계획3 상주 90년전통해장국 남천식당 위치 정보 (2025년 11월 14일 5회) 전현무계획3의 2025년 11월 14일 방영된 5회 '상주' 편에서는 MC 전현무 씨와 곽튜브 씨가 이른 새벽부터 찾아가 극찬한, 무려 90년 전통의 해장국집이 소개되었습니다. 그곳은 바로 경북 상주시 왕산로에 위치한 [남천식당]입니다. [남천식당]은 3대째 이어져 내려오는 구수한 맛과 함께, 고물가 시대에도 믿기 힘든 단돈 3,000원 (곱빼기는 3,500원)이라는 파격적인 가격으로 상주 시민들과 미식가들에게 '착한 식당'으로 불립니다. 전통의 맛과 넉넉한 인심으로 90년 역사를 이어온 [남천식당]의 이야기를 해당 블로그를 통해 자세히 소개해 드립니다.목차Part 1. [남천식당] 90년 해장국의 '결정적 한 수'1.1. 단돈 3,000원, 믿기지 않는 '가격파괴'[남천식당]이 전국적인 명성을 얻은 가.. 2025. 11. 14.
생생정보 스타밥집 갈치국 구본승 공천포식당 위치 정보 (2025년 11월 13일 2413회) 2025년 11월 13일 목요일에 방영된 KBS [2TV 생생정보 2413회]에서는 제주도 이주 후에도 변함없이 사랑하는 배우 구본승 씨가 추천하는 40년 전통의 제주 현지 맛집이 소개되었습니다. 그곳은 바로 서귀포 남원읍 공천포 포구 인근에 자리한 [공천포식당]입니다. [공천포식당]은 화려한 관광지 맛집이 아닌, 제주 로컬 식객들이 즐겨 찾는 제주 전통 갈치국과 해산물 요리의 성지입니다. 특히 맑고 시원한 국물 맛이 일품인 갈치국은 구본승 씨가 "제주 생활의 활력소"라고 극찬할 정도로 속을 편안하게 해주는 보양식입니다. 40년 세월의 정직함이 담긴 [공천포식당]의 이야기를 다음 글을 통해 자세히 소개해 드립니다.목차Part 1. [공천포식당]의 시그니처, 제주 전통 '갈치국'1.1. 맑고 시원한 '제주.. 2025. 11. 13.
생생정보 결정적한수 모둠돼지구이 돈제이 부산서면점 위치 정보 (2025년 11월 12일 2412회) 2025년 11월 12일 수요일에 방영된 KBS [2TV 생생정보 2412회]의 [결정적 한 수] 코너에서는 평범한 삼겹살을 넘어선, 육즙과 풍미가 폭발하는 '모둠 돼지구이'의 고수가 소개되었습니다. 그곳은 바로 부산의 중심, 서면에 위치한 [돈제이 부산서면점]입니다. [돈제이]는 다양한 돼지고기 특수 부위의 매력을 한 번에 즐길 수 있는 '모둠 구이'로 유명합니다. 각 부위별 최고의 맛을 끌어올리는 달인만의 '결정적 한 수' 비법과, 육즙 가득한 돼지구이를 다양하게 즐길 수 있는 특별한 한 상차림을 해당 글을 통해 자세히 소개해 드립니다.목차Part 1. [돈제이] 모둠 돼지구이의 '결정적 한 수'1.1. 육즙을 가두는 '숙성 비법'[돈제이] 돼지구이의 첫 번째 결정적 한 수는 바로 고기의 깊은 풍미와.. 2025. 11. 12.
오늘N 식큐멘터리 추어탕 마당집 추어탕 위치 정보 (2025년 11월 11일 2606회) 2025년 11월 11일 화요일에 방영된 MBC [오늘N 2606회]의 [식(食)큐멘터리] 코너에서는 쌀쌀한 가을, 온몸을 따뜻하게 데워줄 최고의 보양식, 추어탕 이야기가 소개되었습니다. 그중에서도 경기도 여주시 우암로에 자리한 [마당집 추어탕]은 깊은 맛과 특별한 조리법으로 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 이곳은 30년 전통의 깊은 내공을 자랑하며, 단순히 끓여내는 것이 아닌 '전골식 추어탕'이라는 독특한 방식으로 미식가들의 찬사를 받아온 곳입니다. 칼칼하면서도 구수한 국물 맛이 일품인 [마당집 추어탕]의 특별한 맛 비결과 그 이야기를 다음 글을 통해 자세히 소개해 드립니다.목차Part 1. [마당집 추어탕]의 특별한 '전골식' 추어탕1.1. 뚝배기가 아닌 '전골' 냄비에 끓여 먹는 방식[마당집 추어.. 2025. 11. 11.
생활의 달인 은둔식달 개성식 김치만두 달인 개성김치손만두 위치 정보 (2025년 11월 10일 1005회) 2025년 11월 10일 방영된 SBS [생활의 달인 1005회]의 [은둔식달] 코너에서는 북쪽의 깊은 맛, 개성(開城)의 전통 만두 맛을 36년간 뚝심 있게 지켜온 달인이 소개되었습니다. 서울 강동구 고덕동의 숨은 만두 명가, [개성김치손만두]가 그 주인공입니다. 이곳은 강동구 아파트 상가 지하에 자리하고 있음에도 불구하고, 만두의 맛을 아는 사람들 사이에서는 이미 전설처럼 통하는 '만두 성지'입니다. 특히 시원하고 칼칼한 맛이 일품인 '개성식 김치만두'는 달인의 오랜 노하우와 정성이 집약된 작품입니다. 36년 세월의 정직함이 담긴 만두소와 쫄깃한 만두피의 조화로 '은둔식달'에 등극한 [개성김치손만두]의 특별한 맛의 비결을 글을 통해 자세히 소개해 드립니다.목차Part 1. [개성김치손만두] 김치만두의.. 2025. 11. 10.

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