생활의 달인 은둔식달 개성식 김치만두 달인1 생활의 달인 은둔식달 개성식 김치만두 달인 개성김치손만두 위치 정보 (2025년 11월 10일 1005회) 2025년 11월 10일 방영된 SBS [생활의 달인 1005회]의 [은둔식달] 코너에서는 북쪽의 깊은 맛, 개성(開城)의 전통 만두 맛을 36년간 뚝심 있게 지켜온 달인이 소개되었습니다. 서울 강동구 고덕동의 숨은 만두 명가, [개성김치손만두]가 그 주인공입니다. 이곳은 강동구 아파트 상가 지하에 자리하고 있음에도 불구하고, 만두의 맛을 아는 사람들 사이에서는 이미 전설처럼 통하는 '만두 성지'입니다. 특히 시원하고 칼칼한 맛이 일품인 '개성식 김치만두'는 달인의 오랜 노하우와 정성이 집약된 작품입니다. 36년 세월의 정직함이 담긴 만두소와 쫄깃한 만두피의 조화로 '은둔식달'에 등극한 [개성김치손만두]의 특별한 맛의 비결을 글을 통해 자세히 소개해 드립니다.목차Part 1. [개성김치손만두] 김치만두의.. 2025. 11. 10. 이전 1 다음
