생생정보 음식X파일 장단콩 두부 요리1 생생정보 음식X파일 장단콩 두부 요리 심학산두부마을 위치 정보 (2025년 12월 11일 2433회) 2025년 12월 11일 목요일 방영된 KBS [2TV 생생정보 2433회] 코너에서는 '놀라운 선조들의 지혜'가 담긴 식재료, 바로 콩에 대한 깊이 있는 탐구가 이루어졌습니다. 그리고 이 귀한 콩의 진수를 맛볼 수 있는 곳으로 경기도 파주시에 위치한 [심학산두부마을]이 소개되었습니다. [심학산두부마을]은 파주의 명물인 장단콩을 사용하여 모든 두부 요리를 만드는 전문점입니다. 장단콩은 임금님께 진상되었을 만큼 품질과 맛이 뛰어나기로 유명합니다. 화학 첨가물 없이 오직 전통적인 방식으로 콩을 갈아 만든 손두부의 담백하고 고소한 맛으로, [심학산두부마을]은 파주를 대표하는 건강 맛집으로 자리 잡았습니다. 이곳의 특별한 '장단콩 두부 한 상'의 매력과 선조들의 지혜가 담긴 콩의 가치를 중심으로 자세히 소개해.. 2025. 12. 11. 이전 1 다음
