전현무계획3 속초 곰치국 가자미조림 춘선네 위치 정보 (2025년 11월 28일 7회)

전현무계획3 속초 곰치국 가자미조림

 

2025년 11월 29일 방영된 MBN [전현무계획3 7회] 속초 편에서 방송인 전현무, 곽튜브, 그리고 게스트 장희진, 김형묵이 속초 미식 기행의 대미를 장식하기 위해 찾은 곳은 바로 청초호반에 위치한 [춘선네]였습니다. 이곳은 속초 현지인들의 오랜 사랑을 받아온 해산물 전문점으로, 특히 뜨끈하고 시원한 곰치국과 감칠맛 폭발하는 가자미조림으로 유명합니다.

 

[춘선네]는 속초 바다에서 갓 잡아 올린 신선한 해산물과 어머니의 손맛이 담긴 강원도 향토 음식으로, 전현무계획 멤버들의 입맛을 완전히 사로잡았습니다. 바다의 깊은 맛과 정성 가득한 손맛이 담긴 [춘선네]의 곰치국과 가자미조림을 해당 블로그를 통해 자세히 소개해 드립니다.

목차

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Part 1. [춘선네] 해산물 맛의 '깊은 내공'

1.1. 숙취 해소와 보양을 동시에, 속초의 명물 '곰치국'

[춘선네]의 곰치국은 속초를 대표하는 해장 음식이자 보양식으로 손꼽히며, 특히 그 시원하고 담백한 맛으로 유명합니다.

• 최상급 곰치의 신선함: 곰치국은 곰치라는 생선의 신선도가 맛을 좌우합니다. 이곳은 동해안에서 갓 잡은 싱싱한 곰치만을 사용하여, 곰치 특유의 부드럽고 흐물거리는 식감과 깨끗한 맛을 그대로 살립니다. 흐물거리는 듯하면서도 쫄깃한 곰치의 살은 전현무계획 멤버들에게도 신선한 충격을 주었으며, 이 독특한 식감이 곰치국의 매력입니다.
• 강원도식 김치 국물 베이스: 곰치국은 묵은지를 넣고 끓여 시원하고 칼칼한 맛을 내는 강원도 전통 방식을 고수합니다. 곰치의 담백함과 잘 익은 묵은지의 시원하고 칼칼한 맛이 어우러져 숙취 해소에 탁월합니다. 묵은지에서 우러나온 새콤함과 곰치의 감칠맛이 합쳐져 시원함의 끝을 보여주며, 먹을수록 깊어지는 국물 맛이 일품입니다.
• 바다의 정성이 담긴 육수: 곰치 자체에서 우러나오는 시원한 맛에 멸치 등 각종 해산물을 푹 끓여낸 육수를 더합니다. 인공적인 조미료 없이 재료 본연의 맛으로 승부하기 때문에, 국물이 맑고 개운하며 속이 편안해지는 깊은 맛을 선사합니다. 전현무는 곰치국을 먹으며 "이건 해장이 아니라 보약이다"라고 극찬했을 정도로 맛의 깊이가 남다릅니다.

전현무계획3 속초 곰치국 가자미조림

1.2. 밥도둑의 정석, 감칠맛 폭발하는 '가자미조림'

곰치국과 함께 [춘선네]의 양대 산맥으로 불리는 가자미조림은 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 진정한 밥도둑입니다.

• 싱싱한 제철 가자미 사용: 조림 요리는 생선의 신선도가 중요합니다. 이곳은 동해안에서 잡은 신선한 가자미를 사용하여, 살이 부드럽고 쫄깃한 식감을 유지합니다. 뼈와 살이 쉽게 분리될 정도로 부드럽게 익혀져, 남녀노소 누구나 편하게 즐길 수 있습니다.
• 비법 양념장의 황금 비율: 가자미조림의 핵심인 양념장은 고춧가루, 마늘, 간장 등 기본적인 양념 외에 달인만의 비법 재료가 더해져 특별한 감칠맛을 냅니다. 맵기 조절과 단맛의 균형이 완벽하여, 짜지 않으면서도 깊고 중독성 있는 맛을 선사합니다.
• 무의 시원한 조화: 가자미와 함께 푹 익힌 무는 조림 양념이 깊숙이 배어들어 달큰하고 시원한 맛을 냅니다. 가자미조림의 별미는 바로 이 양념이 잘 밴 무이며, 따뜻한 밥에 무와 양념을 얹어 먹으면 최고의 밥도둑이 됩니다.

전현무계획3 속초 곰치국 가자미조림

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Part 2. [춘선네]를 즐기는 '속초 현지인의 식탁'

2.1. 청초호반의 '운치 있는 식사 공간'

[춘선네]는 속초의 아름다운 청초호 바로 옆에 위치하여 운치 있는 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.

• 아름다운 호수 전망: 식당 창가에서는 잔잔한 청초호의 아름다운 풍경을 감상할 수 있습니다. 특히 저녁 시간에 방문하면 청초호에 비치는 불빛과 함께 운치 있는 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있어 더욱 특별한 경험을 선사합니다.
• 현지인의 사랑방: [춘선네]는 관광객들에게는 방송을 통해 알려졌지만, 오랜 세월 속초 현지인들의 단골 식당으로 사랑받아 왔습니다. 화려함보다는 소박하고 정겨운 분위기가 살아있어, 진정한 속초의 맛과 정을 느낄 수 있습니다.

전현무계획3 속초 곰치국 가자미조림

2.2. 정갈한 곁들임과 '어머니의 손맛'

주력 메뉴 외에도 [춘선네]가 제공하는 정갈하고 다양한 밑반찬은 어머니의 손맛을 느끼게 합니다.

• 정성 가득한 밑반찬: 곰치국과 가자미조림 외에도 계절에 따라 다양한 나물과 김치 등 정갈한 밑반찬이 한 상 가득 차려집니다. 하나하나 직접 만든 밑반찬들은 메인 메뉴와 완벽하게 조화를 이루며, 강원도 향토 음식의 진수를 보여줍니다.
• 푸짐하고 넉넉한 인심: 속초 사람들의 넉넉한 인심이 음식의 양과 서비스에서 느껴집니다. 전현무계획 멤버들 역시 푸짐한 한 상차림에 놀라움을 금치 못했으며, 기분 좋은 식사를 이어갔습니다.

전현무계획3 속초 곰치국 가자미조림

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춘선네 매장 정보

MBN [전현무계획3 7회]를 통해 속초 미식의 마침표를 찍은 [춘선네]는, 해장과 보양을 동시에 책임지는 곰치국과 최고의 밥도둑 가자미조림으로 속초 바다의 깊고 신선한 맛을 그대로 선사했습니다. 곰치국의 시원한 국물과 가자미조림의 감칠맛은 쌀쌀한 날씨에 특히 생각나는 최고의 선택이 될 것입니다. 이곳은 단순한 식당이 아니라, 속초의 바다와 전통이 살아 숨 쉬는 정겨운 식탁입니다.

 

오늘 강원특별자치도 속초시 청초호반을 방문하신다면, [춘선네]에서 전현무계획이 인정한 곰치국과 가자미조림으로 속초 바다의 깊은 맛과 따뜻한 정을 경험해 보시길 바랍니다!

 

 

전현무계획3 속초 곰치국 가자미조림

📍 매장 정보:

• 상호: 춘선네
• 주소: 강원특별자치도 속초시 청초호반로 230
• 연락처: 033-635-8052
• 영업시간: 07:00 ~ 22:00
• 주요 메뉴 및 가격:
  • 곰치국: 40,000원
  • 가자미조림: 40,000원
  • 아귀탕: 40,000원
  • 도치알탕: 40,000원
• 특징: MBN '전현무계획3 7회'에 속초 곰치국, 가자미조림 찐맛집으로 소개됨. 청초호반에 위치하며 싱싱한 해산물과 강원도 향토 음식을 전문으로 함.

춘선네 위치

 

전현무계획3 속초 곰치국 가자미조림

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