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MBN 예능 프로그램 전현무의 전현무계획2 2025년 5월 16일 방영된 29화의 세번째음식은 버섯매운탕으로 손태진 씨와 전유진 씨가 함께 강서구의 등촌최월선칼국수를 찾는 모습이 공개되었습니다.
칼국수를 전문으로 하는 이곳은 진한 해물 육수와 푸짐하게 얹어진 채소, 쫄깃한 면발이 조화를 이루어 깊은 맛을 자랑하는 집으로 잘 알려져 있습니다.
특히 칼칼하면서도 깔끔한 국물 맛 덕분에 계절에 상관없이 많은 분들이 찾는다고 하는데요, 식사 후 볶음밥까지 즐길 수 있어 한 끼를 더욱 든든하게 마무리할 수 있다는 점도 인상적입니다. 방송을 통해 전해진 따뜻한 분위기와 함께, 직접 방문해보시면 왜 오랜 시간 사랑받아온 곳인지 실감하실 수 있을 것입니다.
전현무계획2 강서 버섯매운탕 메뉴
- 버섯매운탕 - 12,000원
- 버섯추가 - 9,000원
- 면사리 - 1,000원
- 공기밥 - 2,000원
등촌최월선칼국수의 대표 메뉴는 '버섯매운탕'입니다. 얼큰하면서도 시원한 국물에 미나리와 각종 버섯이 듬뿍 들어가 있어 진한 맛과 함께 건강한 느낌을 받을 수 있었습니다. 국물이 끓으면 먼저 야채와 버섯을 건져 먹고, 그 다음 칼국수 사리를 넣어 먹는 과정이 큰 재미인데요, 쫄깃한 면발과 매콤한 국물이 잘 어우러져 먹을수록 깊은 맛이 느껴집니다.
식사의 마지막은 고소하고 짭조름한 볶음밥으로 마무리하는 게 이곳을 방문하는 분들이 많이 추천하는 팁입니다. 전체적으로 재료 신선도가 높고 국물 맛이 독특해서, 강서 지역에서 오랜 시간 사랑받는 이유가 충분히 납득됩니다.
전현무계획2 강서 버섯매운탕 정보
- 식당이름 : 등촌 최월선칼국수
- 식당위치 : 서울 강서구 화곡로64길 68
- 전화번호 : 02-3661-2744
- 영업시간 : 11:30 ~ 21:00 / 15:00 ~ 16:00 브레이크타임
- 증미역 4번 출구 638m
- 주차장 협소, 근처 공영주차장 이용
등촌최월선칼국수는 서울 강서구 화곡로64길에 위치해 증미역 4번 출구에서 도보로 약 630m 거리여서 접근성이 좋은 편입니다. 매일 11시 30분부터 21시까지 영업하며, 오후 3시부터 4시까지는 브레이크타임이 있습니다. 매장 앞에 주차 공간은 없고, 주차는 인근 홈플러스 등을 이용하시는 게 편리합니다.
가게 내부는 1층만 운영 중이며, 신발을 벗고 들어가야 하는 전통적인 분위기라 아늑하면서도 다소 협소한 느낌이 듭니다. 웨이팅이 있을 수 있어 포장 주문도 많이 활용되며, 현장에서는 손님들이 직접 끓여 먹는 독특한 식사 방식이 인상적이라 방문 시 참고하시면 좋습니다.
전현무계획2 강서 버섯매운탕 후기
얼큰한 버섯국물이 먼저 반겨요. 미나리를 넉넉히 넣어 향을 세우고 버섯을 건져 먹다 면을 투입하면 농도가 맞아집니다. 마지막엔 냄비 바닥에 눌도록 볶아낸 밥을 눌러 눌음향을 내며 고소하게 마무리했습니다. 곁들이는 김치가 기름기를 정리해 뒷맛이 맑았습니다. 식후포만감이오래가도 속은 편안해 다음 일정에도 무리가 없었습니다.
국물은 고추와 마늘 향이 진하지만 과하지 않아 끝맛이 담백합니다. 직원분이 면 투입 시점과 불 세기를 챙겨줘 초행자도 순서를 따라가기 쉬웠고, 밥으로 이어지는 동선이 군더더기 없었습니다. 탄산음료를 곁들이니 매운 기운이 부드럽게 풀리며 식사의 완급이 자연스레 정리됐습니다. 브레이크타임이 있으니 시간대만 맞추면 한결 여유롭습니다.
테이블마다 가스 화구가 있어 보글보글 끓는 소리가 식욕을 돋웁니다. 버섯이 넉넉해 식감이 풍성하고 면은 탱탱하게 익어 국물을 단단히 품습니다. 퍼짐 없이 끝까지 탄력이 유지돼 마지막 숟가락까지 밀도가 지켜졌고, 마무리 볶음밥의 고소함이 맵칼한 국물과 균형을 맞췄습니다. 계산과 정리도 빨라 다음 약속으로 이동하기 수월했습니다.
초반엔 버섯과 채소를 건져 먹고 국물을 살짝 졸인 뒤 면을 넣는 방식이 인상적이었어요. 순서에 따라 맛의 결이 달라져 지루함이 없고, 김가루와 참기름 향을 더한 볶음밥으로 마무리하니 속이 편했습니다. 한 냄비를 나눠 먹는 과정이 소소한 이야기거리까지 만들어 주었습니다. 뜨거운 김이 올라와 향이 퍼지는 순간이 특히 좋았습니다.
맵기 단계 표기는 없지만 칼칼함이 주된 인상입니다. 혀를 마비시키는 자극이 아니라 서서히 쌓이는 매운맛이라 일행 취향이 달라도 무난히 합의점을 찾기 쉬웠습니다. 탄산이나 맥주를 곁들이면 조합이 좋아지고, 끝맛은 의외로 담백해 숟가락이 쉬지 않고 움직였습니다. 수저와 앞치마가 준비돼 깔끔하게 식사할 수 있었습니다.
메뉴가 단출해 선택이 간단합니다. 회전이 빨라 대기가 있어도 금세 입장했고, 불 조절과 타이밍을 직원분이 살뜰히 챙겨줘 식사 리듬이 끊기지 않았습니다. 복잡한 선택지 없이 핵심에 집중하는 구성이라 집중도가 높고, 계산 동선도 명확해 전체 만족도가 높았습니다. 매장 안내가 친절해 초행길에도 어렵지 않았습니다.
면 추가 대신 볶음밥을 택했는데 바닥에 살짝 눌어붙는 고소함이 압권이었습니다. 남은 국물의 매운 향이 밥알과 만나 둥글게 정리되고, 김가루와 깨가 씹힐 때마다 풍미가 더해졌어요. 간이 세지 않게 국물 양을 먼저 줄여주는 안내가 있어 실수 없이 맛을 완성할 수 있었습니다. 좌석 치우는 속도가 빨라 테이블 회전이 안정적이었습니다.
실내는 노포 감성이 묻어나지만 정돈이 잘 돼 있습니다. 중앙의 뜨거운 냄비 덕분에 겨울엔 특히 행복하고, 여름에는 환기와 얼음물 제공이 세심해 쾌적함이 유지됐습니다. 의자 간격은 넓지 않지만 회전이 빨라 답답함이 길게 이어지지 않고, 테이블 정리도 신속해 인상적이었습니다. 물과 반찬 리필도 빠릿해 끊김 없이 식사에 집중했습니다.
지하철역에서 걸어갈 만한 거리라 접근성이 무난했습니다. 길가에 위치해 외부에서 바로 눈에 띄고, 점심에는 주변 직장인으로 붐벼 시간을 비켜 방문하니 대기 스트레스가 줄었습니다. 골목 진입도 수월해 초행 길에서도 헤매지 않았고, 매장 앞 안내가 깔끔해 도움이 됐습니다. 조리대가 낮아 끓이는 과정이 잘 보여서 보는 재미가 있었습니다.
국물의 두께가 충분해 면을 넣어도 밍밍하지 않습니다. 버섯 향이 중심을 잡아 해산물 없이도 감칠맛이 차고, 미나리가 중간중간 상큼함을 더합니다. 식감 대비 간이 과하지 않아 지속적으로 먹어도 물리지 않았고, 따뜻함이 오래 유지돼 마지막까지 온기가 기분 좋았습니다. 내부 소음이 크지 않아 대화하며 먹기에도 무리가 없었습니다.
아이와 함께 갔는데도 부담이 적었습니다. 끓는 냄비 안전을 수시로 확인해 주시고, 간이 세다고 느껴지면 물로 살짝 조절하는 방법을 안내해 주셨어요. 앞치마와 집게 같은 기본 도구가 잘 마련돼 있어 깔끔하게 먹을 수 있었고, 소란스럽지 않은 분위기가 편안했습니다. 김치 상태가 일정해 계절 바뀌어도 맛의 균형이 유지됐습니다.
한 상으로 국물과 면, 볶음밥까지 이어지는 구성이라 체감 가성비가 큽니다. 인원 수에 맞춰 주문하면 남는 게 거의 없고, 배부름과 만족감이 균형 있게 채워집니다. 식사 동선이 명료해 식사 시간이 길어지지 않아 약속 사이에 들르기에도 부담이 없는 점이 마음에 들었습니다. 브레이크타임이 있으니 시간대만 맞추면 한결 여유롭습니다.
대기가 길 때도 회전율이 높아 생각보다 머무는 시간이 짧았습니다. 좌석 간격은 넓지 않지만 화력이 좋아 조리 시간이 짧아 붐빔 대비 답답함이 덜했고, 테이블 정리도 빠릅니다. 웨이팅 리스트 안내가 분명해 순서를 놓칠 염려 없이 안정적으로 입장할 수 있었습니다. 계산과 정리도 빨라 다음 약속으로 이동하기 수월했습니다.
면발이 과하게 굵지 않아 국물과의 조화가 좋았습니다. 익힘 정도가 일정해 마지막까지 퍼지지 않고 탄력이 유지돼 국물과 면의 비율을 맞추기 쉬웠습니다. 양이 과하지 않아 끝까지 집중해서 먹을 수 있었고, 남김 없이 깔끔하게 마무리하는 쾌감이 있었습니다. 뜨거운 김이 올라와 향이 퍼지는 순간이 특히 좋았습니다.
버섯이 아낌없이 들어가 씹을 때마다 향이 폭신하게 퍼집니다. 미나리는 오래 끓이면 숨이 죽으니 초반에 듬뿍 넣어 빠르게 건져 먹으라는 안내가 유용했습니다. 덕분에 향긋함을 뚜렷하게 느꼈고, 국물은 뒤로 갈수록 농도가 깊어져 면과의 조화가 점점 좋아졌습니다. 수저와 앞치마가 준비돼 깔끔하게 식사할 수 있었습니다.
볶음밥을 만들 때 직원분이 먼저 국물 농도를 맞춰주고 밥을 눌러줘 실패가 없습니다. 참기름과 김가루 향이 퍼지며 매운 끝맛을 둥글게 정리하고, 바닥의 고소한 누룽지가 별미였습니다. 적당한 양이라 과식감 없이 포만감만 남아 식사 종료 후에도 속이 편안했습니다. 매장 안내가 친절해 초행길에도 어렵지 않았습니다.
테이블에 열기가 오래 남아 식사 내내 따뜻합니다. 다만 옷에 냄새가 배기 쉬워 외투는 걸이에 거는 걸 추천하고, 제공되는 앞치마를 활용하니 편하게 먹을 수 있었습니다. 조리 중 수분이 증발해 농도가 짙어지면 물을 곁들여 조절하는 팁도 안내되어 실수가 줄었습니다. 좌석 치우는 속도가 빨라 테이블 회전이 안정적이었습니다.
점심에는 직장인이 많고 저녁에는 가족 단위가 눈에 띕니다. 연령대가 다양해도 무난히 먹을 수 있는 맛이라 약속 장소로 정하기 쉬웠고, 회식 자리에서도 호불호가 적었습니다. 한 냄비를 중심으로 자연스레 대화가 이어져 식사 시간이 즐거운 추억으로 남았습니다. 물과 반찬 리필도 빠릿해 끊김 없이 식사에 집중했습니다.
주차는 안내된 공간을 활용하면 큰 불편이 없었습니다. 피크 시간에는 금방 차니 대중교통을 이용하면 입장 동선이 단순했고, 골목 진입이 수월해 체감 접근성이 좋았습니다. 가게 앞 정리 요령이 익숙해 차량 이동도 빠르게 진행돼 전반적으로 흐름이 매끄러웠습니다. 조리대가 낮아 끓이는 과정이 잘 보여서 보는 재미가 있었습니다.
국물은 첫 숟가락부터 강하게 치지 않고 서서히 쌓입니다. 미세한 매운 기운이 코를 환기시키고 마늘 향이 뒤를 받쳐 깔끔하게 떨어지는 뒷맛이 오래 남았어요. 짠맛보다 향이 길게 이어져 물을 많이 찾지 않아도 되고, 끝까지 균형이 지켜지는 점이 마음에 들었습니다. 내부 소음이 크지 않아 대화하며 먹기에도 무리가 없었습니다.
반찬은 단출하지만 메인과 잘 어울립니다. 아삭한 김치가 기름기를 정리해 주고, 고춧가루 결이 살아 있어 국물과 함께 먹으면 밸런스가 맞습니다. 과한 자극이 없어 연속해 먹어도 물리지 않았고, 입안을 깔끔히 리셋해 다음 한 숟가락을 부르는 역할을 했습니다. 김치 상태가 일정해 계절 바뀌어도 맛의 균형이 유지됐습니다.
서비스가 과하게 끼어들지 않으면서도 필요한 순간에 정확히 도와줍니다. 불 세기, 면 투입 타이밍, 밥 볶음까지 자연스럽게 케어해 초행자도 헤매지 않습니다. 덕분에 조리의 번거로움은 줄고, 끓는 소리와 향을 즐기며 온전히 맛에 집중할 수 있었습니다. 브레이크타임이 있으니 시간대만 맞추면 한결 여유롭습니다.
혼밥으로도 불편함이 없었습니다. 작은 냄비로 세팅해 주셔서 적당한 양으로 즐길 수 있었고, 조리 단계를 차근히 따라가다 보니 먹는 재미가 살아났습니다. 직원 안내가 간결해 눈치 보지 않아도 되어 편안했고, 식사 시간이 알차게 흘러가 만족스러웠습니다. 계산과 정리도 빨라 다음 약속으로 이동하기 수월했습니다.
재방문 의사가 확실합니다. 먹는 순서에 따라 맛이 달라지는 재미가 있어 동행과의 합이 잘 맞고, 계절이 바뀌어도 국물 밸런스가 일정해 일관된 만족감을 줍니다. 근처에 올 일이 생기면 자연스럽게 후보에 올릴 만큼 기억의 잔상이 오래 남았습니다. 뜨거운 김이 올라와 향이 퍼지는 순간이 특히 좋았습니다.
메뉴가 단순해 보이지만 먹고 나면 불필요한 선택지가 없다는 점이 장점으로 다가옵니다. 바로 끓여 먹는 라이브 감성과 깔끔한 볶음밥 마무리가 확실한 결말을 주어 기억이 선명합니다. 다음에는 일행을 더 데려와 다양한 취향의 반응을 확인해 보고 싶어졌습니다. 수저와 앞치마가 준비돼 깔끔하게 식사할 수 있었습니다.
가볍게 술 한 잔 곁들이기에도 괜찮았습니다. 국물이 해장감 있어 다음 날 속이 편했고, 밥까지 마치고 나면 과식한 느낌 없이 포만감이 오래가 산책하며 소화하기 좋았습니다. 부담 없이 든든하게 먹고 싶은 날, 다시 찾을 명확한 이유가 생겼습니다. 매장 안내가 친절해 초행길에도 어렵지 않았습니다.
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