백반기행 창녕 수구레국밥1 백반기행 창녕 수구레국밥 솔비 이방식당 위치 정보 (2025년 10월 19일 318회) 2025년 10월 19일 방송된 TV조선 [식객 허영만의 백반기행 318회] '맛에 빠진다! 솔비의 창녕 밥상' 편에서는 경상남도 창녕의 깊은 맛을 품은 특별한 노포가 소개되었습니다. 솔비와 허영만 식객이 창녕에서 첫 번째로 찾은 곳은 바로 창녕 이방시장 입구에 40년 넘게 자리한 [이방식당]입니다. 이곳은 소의 껍질과 살 사이의 아교질 부위인 '수구레'를 이용한 음식 전문점으로, 특히 뜨끈한 수구레국밥과 중독성 강한 수구레양념볶음으로 명성이 자자합니다. 1977년 이방시장의 대표 먹거리로 시작해 2019년 중소벤처기업부 '백년가게'로 선정될 만큼, 그 맛과 전통을 공인받은 [이방식당]의 '쫄깃한' 매력을 지금부터 자세히 파헤쳐 보겠습니다.목차Part 1. [이방식당]의 시그니처: 수구레의 매력1.1. .. 2025. 10. 19. 이전 1 다음
